Ψάρι στα χείλη [έχει κλείσει]

Το σάντουιτσ γαρίδας στα 5,5€ ήταν αξιολόγο, βέβαια σε κάποιους δεν θα φανεί χορταστικό. Εμένα πάντως μου άρεσε και θα το τιμήσω ξανά.

οταν το πρωτοειδα να ετοιμαζεται ειπα, α, αλλο ενα ταβερνακι στη Μοδιανο. οταν λιγες μερες μετα, περνωντας, ειδα τα ψαρια και πανω στους θερμοθαλαμους "σαντουιτς", λεω εδω ειμαστε!
(απ' την ακρη ερχοταν η αναμνηση του μπαλικ εκμεκ της Ισταμπουλ)

στα σαντουιτς τωρα: εχει 5 επιλογες (παγκασιους φουρνου, γαριδα, σουβλακι ξιφια, ψαρομπιφτεκι, θραψαλο σχαρας), τα συνοδευτικα ειναι προκαθορισμενα, τιμες στα 4 με 5.5€.
ψαχνουνε τα πατηματα τους ακομα, πετυχα διαφορες αλλαγες στο περιεχομενο. τα βασικα στα οποια (μαλλον) καταληγουν ειναι: ψωμακι τσιαπατα, μαρουλι, ντοματα, και απο αλοιφες ταρταρ και γαριδοσαλατα - η τελευταια μονο στο σαντουιτς γαριδα.

το παγκασιους μου εκανα πολυ καλη εντυπωση, ανελπιστα ταιριαστο το γευστικο συνολο με την ταρταρ. το μπιφτεκι ειχε μια ενταση απ' την αλμυρα του, οκ. στα υπολοιπα 3 δεν ξεχωρισα καποια ιδιαιτεροτητα, απλα αποδεκτα.

ενα γενικο θεματακι ειναι οτι στεκονται φτωχα ποσοτικα (πχ τρια κομματακια στον ξιφια, μικρο φιλετο παγκασιους) κι ετσι, αν και θα επρεπε να το περιμενω, με παραξενεψε οταν ακουσα γουργουρισμα στομαχιου μετα απο 3 ωρες και κατι..

ο ιδιοκτητης και τα υπολοιπα παιδια ολοι ευγενικοι

πρωτοτυπο δρομοφαγητο, προφανως αξιζει δοκιμη!

Πέρασα και δοκίμασα το σάντουιτς του, με ψάρι. Κανονικά έχει φιλέτο παγκάσιους ή σουβλάκι ξιφία ή γαριδούλες. Εχθές είχε φιλέτο γλώσσας αντί για παγκάσιους. Σε ψωμάκι τσαμπατάκι βάζει το φιλέτο ψαριού, σως ταρτάρ και ένα λάχανο-καρότο με μπόλικο λεμόνι. Ε, λοιπόν, ήταν όλο πολύ ταιριαστό και μου άρεσε! Δυνατή παρουσία του λεμονιού, όπως έπρεπε, και η ταρτάρ μου αρέσει πολύ έτσι κι αλλιώς. Στα 4 ευρώ.
Θα ξαναδοκιμάσω, εννοείται, και ελπίζω πραγματικά στον 21ο αιώνα η Θεσσαλονίκη να έχει επιτέλους περισσότερες επιλογές σε street food ψάρι...