Μαιτρ & Μαργαρίτα [μεταφέρθηκε]

Το παλιό, το παλιό, είναι λιγάκι πριχού κλείσει :D

@Γιαντράνκα οι φωτογραφίες που μόλις ανέβασες αφορούν το παλιό μαγαζί ή να τις μεταφέρω στο νέο;

Θα μεταφερθεί σύντομα σε νέο χώρο επί της οδού Φράγκων 3

Eνώ το φαγητό πλασάρεται ως gourmet και δημιουργική κουζίνα , το service είναι πολύ αδύναμο. Το ορεκτκό ήρθε μετά το κυρίως πιάτο ! Για ένα ποτήρι ροζέ κρασί Μαλαγουζιά , γεμάτο κατά το ένα τρίτο , χρεώνουν 5 ΕΥΡΩ. Μικρές μερίδες, ακριβές τιμές γενικά νόστιμο με κάποιες αστοχίες στη δημιουργική κουζίνα. Δεν είναι VFM , πολύ ακριβό γι'αυτό που προσφέρει.

Σερβις ευγενικο και αποτελεσματικο. Χορτα καλα, ντοματινια πολυ καλα, λαχματζουν πολυ καλο, αραντσινι πολυ καλα, γεμιστα ραβιολια πολυ καλα, ζυγουρι με ζυμαρικα πολυ καλο, ψαρονεφρι καλο, μπριζολακια μαυρου χοιρου καλα, πετουρα με καβουρμα πολυ καλα, γαλακτομπουρεκο καλο, σοκολατα σε διαφορες υφες πολυ καλο, lemon pie πολυ καλο, cheese cake πολυ καλο, 2 μπουκαλια κρασι Σαμαρτζης κερασμενο λικερ μαστιχας = 162 ευρω. Μου αρεσε ακομη μια φορα και το προτεινω.

Σερβις ευγενικο και αποτελεσματικο.Αμπελοφυλλα με κατσικισιο τυρι οκ,τονος με κολοκυθοανθους καλο,ριζοτο με γαριδες και passion fruit πολυ καλο,κολιος στο φλογιστρο με ψητες μπαμιες πολυ καλο,2 μπυρες και κερασμενο λικερ μαστιχας=51 ευρω.Μου αρεσε ακομη μια φορα και το προτεινω.

Επισκεφτήκαμε το μαγαζί στις 2.9.2021. Μετά από πολλές (θετικές) εντυπώσεις στο παρελθόν πιστεύαμε ότι θα είχε επαναπαυτεί στις δάφνες του, αλλά πέσαμε έξω.
Όλος ο κατάλογος ήταν ανανεωμένος και εξαιρετικά προσεγμένος.
Πολύχρωμα ντοματίνια με χαρουποπαξίμαδο: πεντανόστιμα, ξεχωριστά και με αρκούντως μουσκεμένο το χαρούπι.
Ριζότο με κρέμα passion fruit: Κλείσε τα μάτια σου και άφησε το λάδι πεύκου, το κουκουνάρι και το εξωτικό passion fruit να σε ταξιδέψει και το πάθος να σε κυριεύσει.
Χοιρινά γλυκοκαυτερά μπριζολάκια λαιμού: Υπερισχύει το γλυκό έναντι του καυτερού και σε συνδυασμό με την επίγευση παντζαριού δημιουργείται ένα υπέροχο αποτέλεσμα.
Ceviche από μηλοκόπι: Ο αλμυρός χαλβάς συναντά το λάδι εσπεριδοειδών και το ceviche ψαριού δεν έχει να ζηλέψει τίποτε από τα καλύτερα περουβιανά εστιατόρια του εξωτερικού.
Σιταρώτο με μάγουλα: Η μανούρα Σίφνου αποτελεί άριστη επιλογή για το σιταρώτο το οποίο είναι εξαιρετικό.
Η Ρόη και ο Σωκράτης έχουν κάνει γαστριμαργικά άλματα στο δύσκολο τομέα των σχετικά οικονομικών μα εξαιρετικών εστιατορίων της Θεσσαλονίκης. Ο κόσμος που το επισκέπτεται ψαγμένος, αλλά παράλληλα προσιτός. Το μαγαζί αξίζει, σπεύσατε να δοκιμάσετε τον ολοζώντανο καμβά μαγειρικής!

Πρόσφατη επίσκεψή.
Σαλάτα με ντοματινια, μια χαρά, Ίσως ήθελα παραπάνω τυρί.
Ποικιλία τυριων, επίσης μια χαρά.
Κυρίως 1, πιάτο ημέρας,παρουσιάστηκε ως κεμπάπ τόνου με ανανά Και Ρεβίθια με αβοκάντο κ.α. πολύ ωραία τα Ρεβίθια, αντί για κεμπάπ εμφανίστηκαν δύο σουβλάκια ( καλαμάκια) όπου κύβοι ανανα και τόνου εναλλασονταν σε αναλογία 1 προς 1. Πολύ νόστιμο, απλά θα ήθελα αναλογία υπέρ του τόνου. Χορταστική μερίδα παρολαυτα.
Κυρίως 2, χταπόδι με με πουρέ φασολιών. Προσωπικά δεν ενθουσιάστηκα, ειδικά με την υφή του χταποδιού. Στην παρέα άρεσε πολύ.
Ζητήσαμε πρόταση για κρασι, προτάθηκε ένα ροζέ, μας κάλυψε αρκετά.
Σύνολο 65 ευρώ , 2 άτομα χόρτασαν και ικανοποιήθηκαν.
Κέρασμα λικέρ μαστίχας στο τέλος για την χώνεψη.
Θα ξαναπηγαινα μετά χαράς για να εξερευνησω και τον υπόλοιπο κατάλογο.

Πρόσφατη επίσκεψη και ανανέωση όρκων αγάπης. Είναι ένα από τα λίγα εστιατόρια που έχουν σοβαρή κάρτα ημέρας που αλλάζει συχνά και λίστα κρασιών που λίγα μαγαζιά έχουν στην πόλη. Είναι ο ορισμός του σύγχρονου Βistrot. Ο Σεφ εεξελίσσεται, πειραματίζεται και τις περισσότερες φορές το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
Στην τελευταία επίσκεψη δοκίμασα ένα πιάτο που θα το βαθμολογούσα επιπέδου Michelin. Tartar κιτρίνοπτερου τόνου με ψητό πεπόνι, πικλαρισμένο λεμόνι, ginger και wasabi με φρουτα του δάσους. Το επόμενο βήμα που θα περίμενα ως φυσική εξέλιξη είναι menu 3-5 πιάτα με ένα flight κρασιών κάποιες ημέρες ή ως θεματική βραδυά. Πολλοί αναφέρονται στο Service ως μπλαζέ ο οποίος είναι το λιγότερο ένας άκομψος χαρακτηρισμός. Η εξυπηρέτηση στο εστιατόριο είναι φιλική, επαγγελματική και πλήρως ενημερωμένη για το φαγητό και τα κρασιά. Προτείνεται σφόδρα !

Είχαμε δύο - τρία χρόνια να το επισκεφθούμε και ανυπομονούσα να δω αν έκανε κοιλιά στην κουζίνα όπως αρκετά μαγαζιά μετά την καθιέρωση τους. Με χαρά διαπίστωσα ότι πέρα από λίγες αστοχίες, η κουζίνα παραμένει συνεπής και οι τιμές σε καλή σχέση ποιότητας /τιμής. Νομίζω θα το ξαναβάλουμε στο πρόγραμμα μας.

Το επισκεφτήκαμε μετά από χρόνια και αντιληφθήκαμε αμέσως τη μεγάλη αναβάθμιση στο μενου του. Έχει πολυ ιδιαίτερους συνδυασμους! Ολα πολυ καλα! Τα καλύτερα γεμιστά ραβιολι με χοιρινό, καλαμάρι με κινοα και φακες μπελουγκα, σεβιτσε λαβράκι. Τα γλυκά του επίσης πολυ καλά! Από τιμές value for money! Θα ξαναπηγαιναμε!

Έχω κάτσει πολλές φορές. Το θεωρώ το καλύτερο στο είδος του.

Ο χώρος μέσα, μικρός, με ανοιχτή κουζίνα και κάποια τραπέζια, όχι πολλά. Πλέον έχει περισσότερα έξω, μιας που έχουν γεμίσει και το απέναντι πεζοδρόμιο με κάποια μικρότερα τραπέζια. Δεν με τρελαίνει αλλά έξω είναι κάπως καλύτερα.

Σέρβις όντως λίγο μπλαζέ, αλλά με διάθεση να σε βοηθήσει και πολύ καλή γνώση του μενού και του καταλόγου κρασιών.

Φαγητό: δεν έχει τύχει ποτέ να φάω κάτι που να μην μου άρεσε -πράγμα σπάνιο για τέτοιου είδους μαγαζί. Μ'αρέσει που αλλάζουν συχνά το μενού, και έχουν και προσθήκες με πιάτα ημέρας. Είναι απ τους βασικούς λόγους που παω και ξαναπάω.

Οι τιμές, πάνω-κάτω αυτές που περιμένεις σε ένα τέτοιο μαγαζί, ποτέ δεν αισθάνθηκα οτι πληρώνω πολλά. Όταν πίνουμε τσίπουρο αντί για κρασί, η τιμή μου φαίνεται χαμηλή.

Σίγουρα το προτείνω, και σίγουρα πολλές φορές επιδιώκω να παω εκεί.

Πρόσφατη επίσκεψη, μετά το άνοιγμα της εστίασης. Μέτρα Covid όλα καλά. Τραπεζάκια ευχάριστα έξω. Σέρβις ελαφρώς μπλαζέ, αλλά οκ. Κατάλογος ανανεωμένος με πολλά ενδιαφέροντα υλικά της ελληνικής επικράτειας και μου φάνηκε μια ιδιαίτερη έμφαση σε ποντιακά (π.χ πασκιτάν, χαβίτς, παρχαροτύρι). Κάρτα κρασιών εξαιρετική, καλές τιμές, μεγάλη ποικιλία - δυστυχώς αμέλησα φωτό. Στο δια ταύτα: όλα τα πιάτα ήταν καλά, κανένα κακό. Η σαλάτα ήταν το πιο επιτυχημένο, δροσερή, καλό πάντρεμα γεύσεων, πραγματικά πολύ καλή. Τα αραντσίνι καλά, η σάλτσα νόστιμη μεν, λίγο άσχετη δε. Εκτός καταλόγου (πιάτο ημέρας) κατσικίσιο σε αμπελόφυλλο καλό και ελαφρύ. Ο κατάλογος είχε και καλή ποικιλία ελληνικών τυριών. Τα κυρίως ήταν πραγματικά τεράστιες μερίδες, θεωρώ ότι δεδομένου ότι είναι ζυμαρικά θα έπρεπε να ήταν σαφώς μικρότερες, ίσως και μισές! ή να μας πουν μην πάρετε τόσα.. Πέραν των μεγάλων μερίδων, το λινγκουίνι με το ψάρι ήταν καλό, πολύ νόστιμο, αρκετή ποσότητα ψαριού, αρκετά βαρύ όμως για πιάτο με ψάρι, αλλά σωστό ως προς τον προσδιορισμό του 'μπολονέζ'. Τα πέτουρα ήταν πιο βαριά με καβουρμά, αβγό κ.λπ. και πολύ έντονα σε γεύση. Αυτά είναι προσωπικα γούστα, βέβαια, θεωρώ ότι θα ικανοποιούσαν όσους ψάχνουν έντονες γεύσεις. Ροζέ κρασί Φραγκοσυκιά Ρούβαλη, ό,τι έπρεπε με τα πιάτα μας, ήμασταν ανάμεσα σε αυτό και το Rose de Xinomavro Θυμιόπουλου και πολύ σωστά επιλέξαμε (και μας προτάθηκε κιόλας) ο Ρούβαλης. Αστοχία ότι το ένα κυρίως ήρθε πριν από το 2ο ορεκτικό ενώ το άλλο ήρθε αρκετά αργότερα. Συνολικά καλή εμπειρία, πέραν του ότι σκάσαμε, πραγματικά μικρύνετε λίγο τις μερίδες σας για να μπορεί ο κόσμος να δοκιμάζει τις ωραίες σαλάτες και ορεκτικά σας χωρίς παρενέργειες :)

Ενώ γενικά το Μαιτρ το έχω σε εχτίμηση, είναι από τα μαγαζιά στα οποία πηγαίνω με τη βεβαιότητα ότι θα γίνει κάποια πατάτα. Βλέπε αδιάφορη bavette προτελευταίας φοράς. Την δε τελευταία φορά μαζί με το εκτός καταλόγου νόστιμο αλλά πληθωρικό και μπερδεμένο σεβίτσε φαγκρί φάγαμε και μια κατραπακιά με την τιμή του, 22 ευρώ. Οι τάρτες σταθερά καλές, εντούτοις το βούτυρο βγαίνει στη ζύμη. Η χοιρινή μπριζόλα λαιμού με το πεπόνι ακατανόητη. Τι δουλειά έχει εκεί το ψητό πεπόνι; (μήπως παγώνι;) Πολύ γλυκό πιάτο άνευ λόγου και αιτίας. Κερασμένο λικέρ μαστίχα και 52€ με δύο ποτήρια κρασί, ενώ πηγαίναμε να παίξουμε χαμηλά μπαλίτσα.

Σερβις ευγενικο και αποτελεσματικο. Σφελα τηγανητη καλη, ντοματοσαλατα καλη, πολιτικο κιουνεφε καλο, αυτουδια με τριμμενο λουκανικο πολυ καλα, μοσχαρισια σπαλομπριζολα οκ, συκωτι με πουρε μηλου καλο + 1 μπουκαλι κρασι ροζε (δεν θυμαμαι ποιο) +κερασμενο λικερ μαστιχας = 86 ευρω.

Επίσκεψη 4 ατόμων για δεύτερη φορά.

Ο χώρος αδιάφορος.

Το σέρβις καλό, γρήγορο αλλά κρύο.

Χυλοπίτες με καβουρμά. Εξαιρετικό, ίσως ήθελε λίγο περισσότερο καβουρμά.

Μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα με μεσογειακό βούτυρο. Πολύ καλή. Σωστά ψημένη, τρυφερό το κρέας.

Πρεσαριστή Παντσέτα. Μέτρια προς καλή, κάτι της έλειπε.

Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια. Καλή.

Πατάτες baby με ένα τυρί. Καλές.

Γραβιέρα Νάξου. Πολύ καλή.

Μαζί με μια φιάλη κρασί και ένα αναψυκτικό + 2 νερά 25€/άτομο. Κερασμένο λικέρ μαστίχα στο τέλος.

Συμπερασματικά καλό το φαγητό αν και θεωρώ ότι στην πρώτη επίσκεψη είχα φάει καλύτερα, ίσως απλά να έτυχε. Αρκετά τσιμπημένες οι τιμές, αξίζει μια στο τόσο για τις ιδιαίτερες γεύσεις του. Σε σχέση με αντίστοιχα μαγαζιά της πόλης νομίζω είναι ένα κλικ πιο πάνω στη σχέση ποιότητας-τιμής. Αν δεν πάρεις εμφιαλωμένο κρασί και περιοριστείς σε μπύρα ή τσίπουρο, μπορείς να φας με 20€/άτομο.

Θα ξαναπάω.

Επίσκεψη 2 ατόμων μετά από πολλές συστάσεις. Χώρος μικρός, αδιάφορος και κρύος (κυριολεκτικά και μεταφορικά), κουζίνα ανοιχτή, σέρβις ΟΚ. Μεγάλο μενού με πολλούς συνδυασμούς γεύσεων στα πιάτα. Πήραμε 2 ποτήρια κρασί, πατάτες baby με γρονθοτύρι, σφέλα τηγανητή με κρούστα από στραγάλια, πρεσαριστή πανσέτα με πουρέ και κοτόπουλο με τραχανότο. 40 ευρώ με απόδειξη και κερασμένο λικέρ. Να πω την αλήθεια, περίμενα καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα. Ίσως ξαναπάω να δοκιμάσω πιο σύνθετα πιάτα.

Πρόσφατη επίσκεψη δεν άφησε και τις καλύτερες εντυπώσεις. Το μαγαζί ήταν από πάντα μικρό αλλά το "πάστωμα" των πελατών είναι πλέον ενοχλητικό μιας και δε χωράς να περάσεις ανάμεσα από τα τραπέζια. Όσον αφορά το φαγητό θα πω πως συμφωνώ με τον Panos για την πρεσαριστή παντσέτα (σχεδόν άγευστη), η T-bone με πουρέ γλυκοπατάτας (πιάτο ημέρας) επίσης άγευστη, οι χυλοπίτες με καβουρμά νόστιμες αλλά πολύ αλμυρές, τα παστουρμαδοπιτάκια νόστιμα, το κιουνεφέ καλό και η σαλάτα με ρόδι άνοστη.
Η εξυπηρέτηση από ευγενική έως παγερά αγενής (εξαρτάται το άτομο). Απόδειξη κανονικά, δεν βρίσκω όμως λόγο να ξαναπάω.

Μετα απο αρκετες επισκεψεις, παρατηρω πλεον φανερη πτωση ποιοτητας/γευσης.

Κατ αρχας η εξυπηρετηση, αν και αρκετα πιο φιλικη (υπηρχαν κι αλλες σερβιτορες), ηταν απελπιστικα αργη. Τα κυριως ηρθαν 1 ωρα μετα την παραγγελια μας. Τα συνοδευτικα ηρθαν κοντα στο 20λεπτο.

Οι σαλατες του, αρκετα αποδεκτες. Με φαντασια και μιξη αρκετων φαινομενικα ασυνδετων συστατικων. Προκυπτει ενα καλο αποτελεσμα.

Η φαβα τπτ το ιδιαιτερο. Αρκετα ταιριαστη η καπνιστη πεστροφα και η καπαρη τουρσι.

Πρεσαριστη παντσετα, καποτε ηταν σκετο λουκουμι και ηταν το αγαπημενο μας. Πλεον τπτ το ιδιαιτερο. Ουτε σαν κρεας, ουτε σαν σαλτσα, ουτε σαν εκτελεση.

Η σπαλομπριζολα, μεγαλη σε μεγεθος, αλλα τιποτε το ιδιαιτερο.

Το συκωτι με σαλτσα βυσσινο, ηλπιζα να απογειωσει το εως τωρα μετριοτατο τραπεζι. Δυστυχως το βυθισε ακομη περισσοτερο.
Φλατ κρεας με κακη υφη, χωρις μπαχαρικα. Η σως νεροζουμι χωρις την απαραιτητη σπιρταδα/οξυτητα.
Ο δε συνοδευτικος πουρες, σαν πολτος χαρτιου.

Γλυκακι εννοειται πως δεν φερνουν, ως νεογκουρμε ρεστωραν που σεβεται τον εαυτο του..

Απο εμας, μαλλον μονιμο Χ απο δω και περα.

Αποτελεί μαζί με άλλα 2-3 τα τοπ στην πόλη. Για μένα. Ίσως αυτή την φορά γευστικά να μη μου φάνηκε κάτι αξιομνημόνευτο αλλά από φαντασία δεν υστερούσε. Πολύ καλό και το κρασί.

τέλειο!!!!!!! ότι και αν φάγαμε τέλεια!!! μεγάλες μερίδες! νόστιμο φαγητό! ευγενική εξυπηρέτηση! ωραίο περιβάλλον!

Πρώτη επίσκεψη και για μένα πριν λίγες ημέρες. Συνήθως πηγαίναμε χωρίς να κλείσουμε και δε βρίσκαμε αλλά σταθήκαμε τυχεροί αυτή τη φορά. Ωραίο μαγαζί και με την ανοιχτή κουζίνα σε προδιαθέτει θετικά. Στο φαγητό, ότι πήραμε ήταν καλό με εξαίρεση το ορεκτικό κιουνεφέ που ήταν αρκετά κακό. Εκτός λοιπόν του κιουνεφέ πήραμε σαλάτα μεσκλάν (καλή), αυτούδια με καπνιστό κοτόπουλο (καλό) και πρεσαριστή πανσέτα (καλή άφηνε γλυκιά επίγευση). Απ΄ότι είδα στον κατάλογο έχουν τοπικά προϊόντα από διάφορες περιοχές και μάλιστα από μικρούς παραγωγούς. Συνολικά η εντύπωση που μας άφησε ήταν καλή αλλά δε θα το κυνηγήσω στα κοντά να ξαναπάω. Πιστεύω ότι σε σύγκριση τιμών και γεύσεων ίσως θα προτιμούσα κάποιο άλλο αντίστοιχο.

http://www.gastronomos.gr/gr/%CE%B5%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%81%CE%B9%CE%B1/1-%CE%B5%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%81%CE%B9%CE%B1/%CE%BF-%CE%BC%CE%B1%CE%B9%CF%84%CF%81-%CE%B7-%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%B3%CE%B1%CF%81%CE%AF%CF%84%CE%B1

Επίσκεψη Δευτέρα βράδυ αργά, και οριακά μας δέχτηκαν για ένα γρήγορο φαγητό (εγώ είχα σημειώσει ρεπό τις Δευτέρες, μάλλον άλλαξε)

Το σέρβις είναι όπως έχουμε παρατηρήσει, αλλά με λίγη καλή προσπάθεια και χαμόγελο γίνεται πολύ καλύτερη δουλειά..

Παντσέτα πρεσαριστή: Δεν ήταν καλή- ήταν λίγο κρύα μέσα, και ενώ φοβόμουν ότι θα είναι πολύ λεπτή, τελικά είναι ένα μεγάλο μασίφ μπλοκ χοιρινού που σε δυσκολεύει.. Φρέσκια θα είναι καλή.
Ρουλάδα κοτόπουλου πάνω σε τραχανότο, πολύ καλή! Νοστιμότατο comfort food πιάτο. Θα το ξαναέπαιρνα οποτεδήποτε.
Σαλάτα λάχανο με αποξηραμένα φρούτα. Πολύ καλή.
Κρασί κόκκινο και μπύρα VAP Ρόδου.
Όλα μαζί περίπου 35ε, δύο άτομα.

Παραμένει πολύ καλή επιλογή, χαίρομαι να πηγαίνω ξανά και ξανά.

Δεν απογοητεύτηκα από το φαγητό, ούτε όμως εντυπωσιάστηκα κι ολας...Εκείνο που με απογοήτευσε ήταν τα κατεβασμένα μούτρα της σερβιτόρας και η μη διάθεση για πολλές επεξηγήσεις σε ό,τι αφορά τα πιάτα...Λαλίστατη έγινε μόνο όταν επιστρέψαμε πίσω τα καμμένα ψητά μανιτάρια που μας σέρβιραν. Λαλίστατη έγινε φυσικά αμφισβητώντας μας για το προφανές...

Επίσκεψη με μέτριες εντυπώσεις.
Το περιβάλλον είναι ενδιαφέρον και αρκετά καλαίσθητο, αν και είναι φανερό οτι δεν έχει ανακαινιστεί εξ'ολοκλήρου. Το σέρβις αρκετά ψυχρό. Ενδιαφέρον μενού, με αρκετά ορεκτικά. Δοκιμάστηκε μανιτάρι γεμιστό με τυριά και σαλάμι, μου θύμισε πολύ καλτσόνε, αρκετά καλό. Ψαρονέφρι με πουρέ, συμπαθητικό αποτέλεσμα, χωρίς κάτι ξεχωριστό. Το πιάτο μου, ρολό με τραχανότο, απ'το χριστουγεννιάτικο μενού, ψιλοαπογοητευτικό. O τραχανάς ήταν οκ, αλλά το κρέας αδιάφορο και με αρκετούς χόνδρους. Τιμές ψιλοτσιμπημένες κατα την άποψη μου, ειδικά για το αποτέλεσμα. Λικέρ δεν σερβιρίστηκε στο δικό μας τραπέζι, υποθέτω διότι δεν κάναμε επαρκώς μεγάλη παραγγελία για τα γούστα τους. Το όλο κόνσεπτ δεν είναι άσχημο, αλλά το ψυχρό σέρβις και το σκηνικό στο τέλος με ξένισαν. Δεν ξέρω να αξίζει επαναληπτικής επίσκεψης, βλέποντας απ'τα σχόλια οτι συστηματικά γίνονται επικοινωνιακά λάθη.

Απλα προς ενημερωση του κοσμου, το μαγαζι δεν επιτρεπει pets, ουτε σε ειδικο κλειστο σακκιδιο. Πραγμα που μας απετρεψε απ το να κατσουμε.

Βραδινή επίσκεψη κάτα τις 10. Το μαγαζί σχεδόν γεμάτο.

Πρώτη εντύπωση, η σερβιτόρα που σε αυστηρό ύφος μας επέπληξε επειδή δεν την ρωτήσαμε πριν πλησιάσουμε για να καθίσουμε (!) στο μοναδικό άδειο τραπέζι που δεν ήταν κρατημένο.

Στα του φαγητού, δοκιμάστηκαν:

• πατάτες baby: μέτριες γιατί έβγαζαν έντονα γεύση του ταλαιπωρημένου λαδιού
• ποικιλλία τυριών: ενδιαφέρουσα
• μπριζολάκια μαριναρισμένα: πολύ νόστιμα αλλά ήρθαν κρύα
• πανσέτα: πολύ καλή

Στο τέλος κέρασαν λικέρ τζίντζερ το οποίο δεν μας άρεσε. Επίσης από τα 6 ποτηράκια, μόνο το 1 είχε ένα παγάκι μέσα. Άγνωστο γιατί.

Όταν ήρθε η ώρα να πληρώσουμε η σερβιτόρα έκανε την ερώτηση "θέλετε να σας φέρω ρέστα;" για υπόλοιπο 3 ευρώ...

Συμπερασματικά, το φαγητό ήταν οκ προς καλό χωρίς να βρω κάτι στο μενού που να μου κινήσει το ενδιαφέρον. Έφυγα με αρνητικότατο πρόσημο λόγω της απαράδεκτης συμπεριφοράς της σερβιτόρας. Δύσκολα θα ξαναπάω.

Επισκευτηκαμε παρεα 3 ατομων το μαγαζι στις 29/9/2017

ΦΑΓΗΤΟ: ΜΕΤΡΙΟ
πολυ καλο: πρεσαριστη παντσετα με πουρε, αρμενοβιλ, τσιζ κεϊκ
καλο: πρασινη σαλατα με φρουτα εποχης ακροκωλιο ευρυτανιας και μοτσαρελα
μετρια: μανουρι αερος στη σχαρα (πιατο ημερας), μακαρουνες καρπαθου με λουτζα-μελωμενα κρεμμυδια και στακα, ριζοτο μοχιτο με φυστικι αιγινης (πιατο ημερας-θα ηταν πολυ καλο σαν πιατο αν ηταν σωστα μαγειρεμενο το ριζοτο, ηταν απιστευτα νερουλο)
πολυ κακο: μανιταρια ραγου με κρεμα καλαμποκιου κ ψητα σπαραγγια (πιατο ημερας-με διαφορα οτι πιο ανοστο εχω δοκιμασει εδω και χρονια, τα μανιταρια σαν λαστιχο και η κρεμα καλαμποκιου πολυ νερουλη και ανοστη)

ΧΩΡΟΣ: ΚΑΛΟΣ, μεσα απαγορευεται το καπνισμα
ΜΟΥΣΙΚΗ: ΚΑΛΗ,χαλαρη και στη σωστη ενταση
ΤΙΜΕΣ: για τα παραπανω +2 μισολιτρες βαρελισιες +3 ποτηρια κρασι (δεν θυμαμαι ποιο) 73ε, 24,5ε/ατομο
ΣΕΡΒΙΣ: ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟ το μαγαζι το ετρεχε μια μονο σερβιτορα διχως βοηθο, το παλευε παρα πολυ αλλα σιγουρα οταν το μαγαζι γεμιζει χρειαζεται βοηθεια
ΓΛΥΚΟ: ΟΧΙ, κερασμενο ποτο μαστιχα
ΑΠΟΔΕΙΞΗ: για το φαγητο και τα ποτα ναι, για τα γλυκα οχι

ΠΡΟΣΩΠΙΚΉ ΑΠΟΨΗ: οι γευσεις δεν με ενθουσιασαν, σαν ιδεες και υλικα θεωρω οτι ειναι αρκετα καλα, νομιζω το προβλημα ηταν στην εκτελεση του πιατου

Αρκετές επισκέψεις τα τελευταία δύο χρόνια. Συνεχίζει σε υψηλά γευστικά και ποιοτικά επίπεδα και τη νέα σεζόν.
Γλυκοκαυτερά χοιρινά παϊδάκια με συνοδευτικά ρεβίθια και πιπεράτο κατσικίσιο τυρί στο φούρνο με τσάτνεϊ ροδάκινου πάρα πολύ καλά και τα δύο. Πράσινη σαλάτα με φρούτα εποχής, μοτζαρέλα και ακροκώλιο καλή.
Τα παραπάνω στα 25Ε με μεγάλες ποσότητες σε όλα τα πιάτα. Εξυπηρέτηση μια χαρά.
Δεν μου άρεσε το ότι πέρσι σταμάτησαν να κερνάνε γλυκό μετά το φαγητό, πάντως αξίζει και χωρίς.

Παραμενουν οι πολυ καλες εντυπωσεις απο θεμα γευσεων.

Τα επιπλεον που δοκιμασαμε στην νεα μας επισκεψη, ηταν τα εξης:
-αλμυρη ταρτα μελιτζανα, με απακι κ βασιλικο. Πολυ καλη.
-Μακαρουνες καρπαθου με λουντζα. Τις βρηκα πολυ νοστιμες και απολαυστικες.
-Μπριζολακια με φασκομηλο και βερυκοκκο. Δεν ηταν κατι το ιδιαιτερο.
-Σπαλομπριζολα με ψητα λαχανικα. Δεν μας ηρθε ποτε αυτο το πιατο δυστυχως, λογω ατυχους και λανθασμενης συνεννοησης με την σερβιτορα.

Θα ξαναπαμε.

Σερβις ευγενικο και αποτελεσματικο,γκιουζλεμεδες καλοι,πρεσσαριστη πανσετα αυτη τη φορα ηταν σχεδον ολη λιπος με αποτελεσμα απο ολη τη μεριδα να φαμε 2-3 μπουκιες αλλο να εχει η πανσετα το λιπακι της και αλλο να εναι μονο λιπακι,σιταροτο με ουρα μοσχου πολυ καλο,μοσχαρι με σαλτσα σοκολατας οκ.Κοστος δεν θυμαμαι.

Ήρθε κι η ώρα του δοκιμαστή να πάει στον Μαιτρ.. Σάββατο βράδυ, υπήρχε τραπέζι, λίγο αργούτσικα.. Πάντως τηλεφώνησα πρώτα.

Ο κατάλογος ενδιαφέρων, συν το ότι είχε πολλά πράγματα και στα 'της ημέρας'.

Δοκιμάστηκαν:
γκιοζλεμές με τον αρνίσιο κιμά,
τάρτα με πράσο,
σιταρότο με ουρά μόσχου (ακολούθησα συστάσεις ταβερνοχώρου)
φιλέτο κοτόπουλο ρολό με μέσα λουκάνικο από κουνέλι!!, κι όλο σε τραχανότο.

Όλα ήταν πολύ καλά, με αποκορύφωμα πιστεύω το κοτόπουλο με το κουνέλι, ένα μυστήριο πιάτο, πολύ ιδιαίτερο! Μπράβο τους.

Ποτά μπύρες ελληνικές, 500άρες.
Απόδειξη ήρθε και δέχτηκαν κανονικά κάρτα POS.
Το σέρβις λίγο απόμακρο, πάντως αποτελεσματικό, συνεννοήσιμο.

Γενικά νομίζω ότι συμφωνώ πολύ με την ομήγυρη ότι είναι ένα καλό μαγαζί, έχει μια ποικιλία τιμών (κάποια τσιμπημένα, κάποια όχι) το επίπεδο όμως είναι πολύ ψηλό. Θα ξαναπάω οπωσδήποτε.

Στα μείον το ότι επιτρέπεται το κάπνισμα, πάντως με μας δεν ήταν πολύς ο καπνός, ήμασταν τυχεροί.

Αλλη μια επισκεψη στο ομορφο μαγαζακι.
Ισως ειναι η ιδεα μου, αλλα σιγα σιγα βλεπω να ναι πιο ευγενικη και χαμογελαστη η (κατα τα αλλα κρυα) κοπελια που σερβιρει και παιρνει παραγγελιες.
Πηραμε τα εξης:

-Πατατες τηγανητες baby καλες
-Ταρτα με πρασο, αρκετα καλη.
-Πρεσαριστη παντσετα, σταθερη αξια. Πολυ καλη.
-Χυλοπιτες με μοσχαρισιο καβουρμα, και με σως πρασου/λιαστης ντοματας. Ιδιαιτερο πιατο. Αρκετα νοστιμο. Το πρασο μου φανηκε λιγο υπερβολικο και λιγο αταιριαστο με τα ζυμαρικα, παρολο που το λατρευω.
-Γλυκοκαφτερα παϊδακια. Δεν μου αρεσαν. Κατ αρχας δεν ηταν ουτε γλυκα ουτε καφτερα. Ηταν μαυρα και στεγνα σαν καρβουνιασμενα, χωρις καποια ιδιαιτερη γευση. Αρκετα μαλακα παρολα αυτα. Η παρεα μου τα βρηκε αρκετα νοστιμα..
-Ρακη καλη.

Κερασμενο σφηνακι με λικερ μαστιχας. Γλυκο μονο επι πληρωμη.
Στα 48€ με αποδειξη.

Για μια φορα στις τοσες αξιζει νομιζω.

Έχοντας ακούσει πολλά από φίλους για το συγκεκριμένο μαγαζί, αποφασίσαμε να το επισκεφθούμε:

Χώρος οκ, καλη φάση η ανοικτή κουζίνα και αποτελεσματικός ο εξαερισμός. Άνετες θέσεις, αδιάφορη αισθητική του μαγαζιού, μουσική τζαζ το βράδυ που πήγαμε.

Φαγητό: θα συμγωνήσω με ταβερνοαλάνι, δεν ήταν τίποτα κακό, αλλά από την άλλη δεν με ενθουσίασε και τίποτα πέρα από το πιάτο με την ουρά μόσχου που ήταν πολύ γευστικό. όλο το μενού ήταν στηριγμένο σε ελληνικές πρώτες ύλες - πράγμα που μου άρεσε.

Η εξυπηρέτηση δεν ήταν και η φιλικώτερη, μία κοπέλα έφερνε βόλτα όλο το μαγαζί και έφυγε μετά τις 23:00, αφήνοντας το σερβις στους chefs.

Αρνητικά:
α)επιτρέπεται το κάπνισμα εντός.
β)Ζητήσαμε να πληρώσουμε με κάρτα, μας είπαν ότι δεν έχουν μηχάνημα, και το καλύτερο - 140 ευρώ τα πήρανε μετρητά και χωρίς απόδειξη!!

Ο λογαριασμός βγήκε 30+ το άτομο με πολύ αλκοολ και καλό φαί. Θα ξαναπήγαινα, αλλά μετάνιωσα που δεν τους ζήτησα την απόδειξη.

Ακομη μια επισκεψη στο αγαπημενο μαιτρ.
Με αναμεικτα συναισθηματα αυτην την φορα..
Και εξηγουμαι.
Εχουν αλλαξει σχεδον ΟΛΟΚΛΗΡΟ τον καταλογο, χαριν ανανεωσης.
Εψαχνα απελπισμενα να βρω εστω καποια απ τα αγαπημενα φαγητα που γευτηκα κατα τις προηγουμενες μου επισκεψεις, αλλα τιποτε.
Ξενερωσα αρκετα με αυτο το καπριτσιο. Σαν να πηγαινα σε διαφορετικο μαγαζι. Εγω στο μαιτρ ηθελα να παω ομως!!

Παρολα αυτα, πηραμε τα εξης:
-Baby πατατες. Ευτυχως εμειναν στον καταλογο. Εξαιρετικες οπως παντα.
-Γκιουζλεμες νοστιμος. Πιτακια που θυμιζουν λαχματζουν.
-Πρεσαριστη παντσετα. Ευτυχως εμεινε κι αυτο στον καταλογο, διοτι ειναι απ τα ΤΟΠ πιατα τους. Εξαιρετικο και απολαυστικο, για ακομη μια φορα.
-Μακαρουνες καρπαθου με λουντζα. Αρκετα νοστιμο. Αλλα μου λειψαν τα ζυμαρικα με το απακι που ειχα φαει καποτε.
-Χοιρινα μπριζολακια με φετες μηλου. Αρκετα νοστιμο κι αυτο. Με ωραια καραμελωμενη υφη.

Ρακη καλη.
Στο τελος κερασμενο ποτο μαστιχας.
Αυτην την φορα το γλυκο το πληρωσαμε, δεν ειχε κερασμα.. Πηραμε ενα τσιζκεηκ που ηταν πολυ νοστιμο.
Τι να πω, σημεια των καιρων.

Θα το σκεφτομουν πολυ για να ξαναπαω.
Οχι οτι τα φαγητα που εχει τωρα δεν ειναι καλα, τουναντιον, ειναι υψηλου γευστικου επιπεδου. Απλα ξενερωσαμε λιγο..

Πολύ πρόσφατη επίσκεψη, υποκινούμενος κατα κύριο λόγο απ'τα σχόλια των αγαπητών συνσχολιαστών. Επιβεβαιώνω τα πολύ καλά λόγια για το φαγητό, όπως και τα μέτρια για το ελαφρώς απόμακρο (ενίοτε και λίγο απότομο) πλην όμως αποτελεσματικό σέρβις.
Δοκιμάστηκαν τα εξής:
Μπριζολάκια λαιμού με πιπεριές και γιαούρτι(;)-Εξαιρετικά
Σαλάτα πολύχρωμη με παναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλο-Πάρα πολύ καλή
Σουβλάκια λαχανικών-απλά οκ (χωρίς να είναι κακό)
Μανούρι στη σχάρα με έναν πουρέ (κολοκύθας νομίζω, αλλά δεν είμαι και σίγουρος) αρωτισμένο με χιώτικη μαστίχα-Καλό ΑΛΛΑ μάλλον τους ξέφυγε αρκετά παραπάνω η μαστίχα και ήταν κάπως μπουκωτικό.
Πατατούλες baby περασμένες στο τηγάνι με μπούκοβο και λαδοτύρι Μυτιλήνης τριμμένο-ΜΑΓΕΙΑ
Κερασμένο σάμαλι με παγωτό-Εξαιρετικό
Τα παραπάνω με 2 μπουκάλια λευκό κρασί (56ευρώ) και την πολύχρωμη σαλάτα επί 2 στα 98,5. Θεωρώ πως άξιζε παρότι τσιμπάει ελαφρώς σε τιμές. Απόδειξη κανονικά και άνευ αιτήματος. Θα ξαναπροτιμηθεί σίγουρα!

Ειπαμε να ξαναπερασουμε απ το μαιτρ, και ειχα ενα προαισθημα, πως αποκλειεται να ξαναφαμε τοσο καλα..
Τελικα το προαισθημα βγηκε αληθινο..
Φαγαμε ακομα καλυτερα, απ οτι την προηγουμενη φορα!!
Πραγματικα δεν ξερω τι κανουν τα παιδια. Τι συμφωνια εχουν κανει με τον διαβολο. Αλλα πραγματικα οτι φαγαμε ηταν τουλαχιστον εξαιρετικο και υψηλης γευστικης απολαυσης!

-Σουβλακια με ψητα λαχανικα, εξαιρετικα. Πεντανοστιμα.
-Πατατες baby, αυτην την φορα ηταν το κατι αλλο.
-Φαβα ΤΟΠ. Συνοδεια καραμελωμενων κρεμμυδακιων και κομματια καπνιστου ψαριου (πεστροφας? δεν θυμαμαι..). Εφαγε μεχρι και η φιλη μου που την απεχθανεται γενικοτερα.
-Σιουφιχτα με απακι. Δεν περιγραφω αλλο. Απ τα τοπ πιατα ζυμαρικων που χω φαει εβερ.
-Πρεσαριστη παντσετα με πουρε. Λουκουμι και το κρεας, αλλα και ο πουρες.
-Συκωτι με πουρε καροτου, και γλυκοξινη σως απο βυσσινο/κερασι? αν θυμαμαι καλα. Μαστορικα ψημενο το συκωτι, ζουμερο και πεντανοστιμο. Η σως, το κατι αλλο. Ακομη και ο πουρες ηταν γευστικοτατος..

Τα πιατα ηταν πολυ χορταστικα και εμεις καναμε μεγαλη λαιμαργια παραγγελνοντας 3 κυριως και 3 περιφεριακα (2 ατομα). Μπορειτε να σκασετε απο φαι και με τα μισα.

Και εκει που λεμε πως τα ειδαμε ολα, μας ερχεται και μια γλυκαρα στο τελος, ανατροπη και πεναλτυ.
Φρεσκο σοροπιαστο (ραβανι?) με πολυ καλο παγωτο κρεμα. Το 2ο γλυκακι ηταν σερβιρισμενο σε ποτηρι. Σορμπε απο σως βυσσινου/βατομουρου με σοκολατα? Δροσιστικοτατο και γευστικοτατο. Δεν εμεινε λεπι!

για ολα αυτα 48€ με αποδειξη.
Αξιζε 200%. Μπραβο και παλι στα παιδια για την εξαιρετικη τους δουλεια.

Επιστροφή μετά από καιρό κυρίως γιατί είναι δύσκολο να βρεις.
Ότι και να πήραμε πραγματικά πολύ νόστιμο. Οι επιλογές στο κρασί πολλές κάτι που δεν ισχύει τόσο για το φαγητό (για να πούμε και κάτι αρνητικό). Μπράβο στους σεφ που τους βλέπεις να δημιουργούν δίπλα σου.

Επίσκεψη 26/4/2016.
Ο χώρος (η κουζίνα σε κοινή θέα, λιτή αισθητική) εμένα μου άρεσε πολύ, σε άλλους καθόλου. Η σημασία δίνεται στο φαγητό και προσωπικά αυτό μου αρκεί.
Η μισή παρέα άργησε πολύ να έρθει και μας έγινε ευγενικά η υπενθύμιση πως η τελευταία παραγγελία πρέπει να δοθεί μέχρι τις 23.15. Απ'ότι κατάλαβα τα 4 παιδιά που το λειτουργούν χτυπάνε 12ωρες βάρδιες καθημερινά (εκτός Δευτέρας) οπότε λογικός ο περιορισμός (που σε κάποιους επίσης δεν άρεσε). Πάντως μείναμε τελευταίοι χωρίς να δυσανασχετήσουν ή να αρχίσουν να τα μαζεύουν κατά το εκνευριστικό ελληνικό συνήθειο.
Στο δια ταύτα:
Πιάτα πολύ προσεγμένα, από καλά (σουπιές γιουβέτσι, χωριάτικη) έως εξαιρετικά (το πληγούρι με θαλασσινά ήταν όνειρο, τόνος καπνιστός σούπερ, γαρίδες τηγανητές θαυμάσιες, πατάτες οφτές spicy έξοχες).
Μόνο η πράσινη σαλάτα με μια υποψία -καλού- ΠΟΠ τυριού και φιστικιών ήταν απλώς ΟΚ και ακριβή για τα υλικά της.
Όλα τα παραπάνω μαζί με καναδυό ποτήρια κρασί, δυο τσίπουρα και μια σόδα στα 70 ευρώ, τιμή φυσιολογική έως πολύ καλή.
Γλυκό κερασμένο στο τέλος, ΟΚ.
Νέος κόσμος (25-45) και μουσική, δεν ενοχλούν ούτε το μάτι ούτε το αυτί. Τα τραπέζια γεμάτα, σε μια τοποθεσία στη μέση του -υποβαθμισμένου- πουθενά. Πολύ καλή προσπάθεια, σίγουρα θα ξαναπάω.

Ξεχασα να πω πως πηραμε και ρακη χυμα, η οποια ηταν πολυ καλη και γλυκοπιοτη!

Μετα απο καναδυο αποτυχημενες αποπειρες για να βρουμε θεση , τελικα σταθηκαμε τυχεροι ενα σαββατιατικο απογευματακι!
Ενδιαφερον χωρος, καθαρος, ανοιχτος, αλλα ετυχε και κρυωσαμε λιγο, επειδη ηταν ανοιχτος απο παντου.
Προς τιμην τους τα εκλεισαν ολα, οταν τους το ειπαμε.
Μικρος και χαριτωμενος καταλογος, με συγκεκριμενα πραγματα και δεν χανεις την μπαλα.
-Πατατες baby. Ολοκληρες μικρες τηγανητες πατατες με ομορφα μπαχαρια, αρκετα γευστικες. Ισως τις ηθελα λιγο πιο τραγανιστες. Πιο πολυ μου βγαζαν για βραστες/φουρνου.
-Σαλατα μεσκλα. Μικρη ποσοτητα με διαφορες πρασιναδες (ροκα/μαρουλι κλπ), και 4 ελαχιστες πολυ λεπτες φλιδες ενος κιτρινου τυριου. Αδιαφορη γευστικα. Δεν αξιζει με τιποτε τα 7€ που την κοστολογουν. Δεν την προτεινω.
-Πιτακια τηγανητα. 4 πολυ νοστιμα και φρεσκοτηγανησμενα σπανακοπιτακια.
-Σιουφιχτα με απακι. Εξαιρετικο πιατο. ΙΣως το καλυτερο που δοκιμασα.
-Μπριζολακια λαιμου. Πολυ νοστιμα κομματια χοιρινου, με ψημενες πιπεριες, οι οποιες και αυτες ηταν κολασμενα νοστιμες!!
-Πρεσαριστη παντσετα. Λουκουμι το κρεας. Συνοδευοταν με πολυ ταιριαστο και νοστιμο πουρε.

Στο τελος κερασμενο, σοροπιαστο (σαν ριβανι) με παγωτο.

Σκασαμε πραγματικα 2 (πολυ φαγανα και πεινασμενα), ατομα, με 46€.
Εξαιρετικες οι γευσεις που δοκιμασαμε. Πολυ καλες πρωτες υλες και φροντισμενες με μαεστρια.
Ακομα αναπολω τα πιατα και μου τρεχουν τα σαλια. Θα επιδιωξω να παω το συντομοτερο.
Ειδικα αυτα τα κυριως που δοκιμασα, με στοιχειωσαν. Μπραβο τους.

ο χώρος δεν ειναι τίποτα το ιδιαίτερο αλλά ειναι συμπαθητικός. Το φαγητό του ίσως να ειναι το καλύτερο σε αυτό το είδος. Πατάτες πάρα πολύ ωραίες, ΄χόρτα με σκορδαλιά καρύδι καταπληκτικά, χυλοπίτες με καβουρμά τέλειες και ενα ακόμη που δεν θυμάμαι το όνομα με αρνίσιο κιμά και συνοδεία κεφίρ πάρα πολύ ωραίο. Δεν πινούσαμε πάρα πολύ οπότε δεν δοκιμάσαμε κάτι άλλο αλλά σίγουρα θα ξαναπάω για να δοκιμάσω και άλλα πιάτα.
Το μόνο που φάνηκε περίεργο ειναι οτι ενώ έχει τσίπουρο-ρακί χύμα δεν εχει χύμα κρασί. Βέβαια έχει αρκετές επιλογές σε μπουκάλι και κάποια σε πολύ νορμάλ τιμές.

Οκ, μάλλον έπεσα στην περίπτωση. Γενικά είμαι επιφυλακτικός με τέτοιου είδους μαγαζιά (όπως πχ extravaganza) αλλά πάντα αξίζουν μια δοκιμή. Λοιπόν, πατάτες baby εξαιρετικές, χωριάτικη σαλάτα τίποτα το ιδιαίτερο και μάλιστα για 7€ (όταν λέει μαριναρισμένα ντοματάκια περιμένω διαφορά στη γεύση από απλά ντοματάκια), τα μπριζολάκια λαιμού πολύ νόστιμα μα μισοψημένα και το καταλάβαμε στην πορεία λόγω γιαουρτιού (προς τιμήν τους δεν μας το χρεώσαν) ενώ η σπαλομπριζόλα νοστιμότατη αν και σκληρή και αρκετά ινώδης. Μεγάλη λίστα κρασιών (ίσως υπερβολικά μεγάλη) και μπύρες ελληνικές. Τις τιμές δεν τις θεωρώ τσιμπημένες γιατί οι μερίδες είναι χορταστικότατες απλώς τα τυριά τους είναι αδικαιολόγητα ακριβά. Κερασμένο γλυκό σάμαλι με παγωτό αρκετά καλό. Θα ξαναπάμε.

Η κοπέλα άργησε να έρθει λίγο στην υποδοχή, ωστόσο ήταν ευγενική. Χώρος οκ. Γευστικά το μαγαζί ήταν έκπληξη και το θεωρώ ανώτερο της νέας φωλιάς. Το φιλέτο κοτόπουλο ήταν ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ, άριστα ψημένο με ωραία παρουσίαση αλλά θα ήθελα λιγη ποσότητα ακόμη. Πανσέτα πρεσαρισμένη πολύ νόστικμη καιαυτή. Πατάτες baby που ήταν στα πιάτα ημέρασ νοστιμότατες όπως και η σαλάτα. Γενικά η πρώτες ύλες που χρησιμοποιούν είναι πάρα πολύ καλές!! Η αλήθεια είναι οτι οι τιμές είναι λίγο τσιμπημένες...Θα ξαναπάω σίγουρα να δοκιμάσω και άλλα πιάτα...

Μετά τα καλά σχόλια στον ταβερνοχώρο , το επισκεφθήκαμε κ εμείς κ μείναμε με πολύ καλές εντυπώσεις .

Πρώτο πολύ θετικό η ανοιχτή κουζίνα , δεύτερο το ισσοροπημένο σε σχέση απρόσωπο-φιλικό σέρβις , τρίτο κ κυριότερο το φαί . Ο χώρος απλώς οκ. Μόνο μειονέκτημα ο ελλειπής εξαερισμός που μας προκάλεσε λίγο βήχα. Μάλλον βέβαια να οφείλεται κ σε λάθος της κουζίνας όπου κάποια στιγμή φαίνεται ότι δεν δούλεψε ο απορροφητήρας κ ψιλοπνιγήκαμε , αλλά οκ αυτά συμβαίνουν .

Γευστικά ότι πήραμε ήταν πολύ ενδιαφέρον . Θα σχολιάσω μόνο τη μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα , επειδή ίσως είναι το μόνο πιάτο που δεν το έχει σχολιάσει κανείς ακόμη : Πολύ καλό γλάσο καφέ με μετιμέζι κ καλό ψήσιμο σε medium well ( το μοσχάρι κανονικά ψήνεται το πολύ medium , δηλαδή σε διαβάθμιση 3/5 , παραπάνω κάνει κακό στο αποτέλεσμα , αλλά ένεκα συζύγου... ).

Απόδειξη κανονικά , 2 άτομα με 2 ορεκτικά , 1 σαλάτα , ένα κυρίως κ 2ποτήρια λευκό κρασί , 2 ποτήρια κόκκινο στα 43 ευρώ , πολύ τίμιο αν αναλογιστείς ότι είναι πολύ μικρό μαγαζί κ σερβίρει καλό φαγητό .Προσφέρθηκε να φέρει γλυκό . Προτείνεται

Το μαγαζί αξίζει. Η κουζίνα σε κοινή θέα, τα πιάτα πολύ ενδιαφέροντα και τα περισσότερα ωραία, δυστυχώς όμως δεν είχε κάποια και δεν δοκιμάσαμε τόσα πολλά -ελπίζω να συνέβη λόγω των γιορτών.

Ενδιαφέρουσα η τριλογία λουκάνικων (κουνέλι-χοιρινό-μοσχάρι) αξίζει για τσίμπημα στη μέση καθώς είναι βαριά. Πολύ ωραίο πιάτο τα σκιουφιχτά με Απάκι, καλό και το κοτόπουλο. Από τα συνοδευτικά, ήταν θεική η κατσικίσια τηγανητή φέτα. Μέτρια μόνο τα μανιτάρια, οκ σαλάτα και πατάτες.

Χρειάζεται κράτηση καθώς είναι πολύ μικρό το μαγαζί. Απόδειξη κανονικα, η σερβιτόρα βοήθησε στην επιλογή κρασιού και στα λουκάνικα. Θα ξαναπάω (και) για να δοκιμάσω και άλλα πιάτα.

Δύο επισκέψεις με πολύ θετικές εντυπώσεις. Από σαλάτες δοκιμάστηκαν: παντζαροσαλάτα και σαλάτα με φασολάκια ok,πράσινη σαλάτα που μου άρεσε περισσότερο. Ορεκτικά: κατσικίσια τηγανιτή φέτα με δημητριακά και σάλτσα πιπεριάς φλωρίνης και χειροποίητα τηγανιτά πιτάκια, και τα δύο φοβερά!

Από κυρίως η πρεσαριστή πανσέτα με πουρέ ήταν μάλλον το καλύτερο που δοκίμασα, κυριολεκτικά έλιωνε στο στόμα - κι ο πουρές συμπλήρωνε τέλεια. Ουρά μόσχου με πουρέ σελινόριζας δε μ'άρεσε, γιατί δε μ'αρέσουν αυτές οι γεύσεις, αν και το κρέας ήταν πολύ μαλακό - το παραδέχομαι.

Τριλογία λουκάνικων μου άρεσε γενικά, ήταν αρκετά αλμυρό το μοσχαρίσιο λουκάνικο, αλλά συνολικά πολύ καλό πιάτο με ενδιαφέρουσες γεύσεις (κουνέλι, ξυδάτο χοιρινό και μοσχάρι), είναι για 2 άτομα σίγουρα ή to share. Για την σπαλομπριζόλα δεν μπορώ να εκφέρω άποψη, γιατί ήταν μεν νόστιμη, αλλά σκληρή - κάτι για το οποίο φταίει η μάνα μου που την κατέστρεψε ζητώντας την καλοψημένη.

Την πρώτη φορά κερασμένο γλυκό, την δεύτερη δεν θέλαμε, αν και μας το πρότειναν. Χωρίς ποτά-αναψυκτικά, είναι ~10/άτομο με χορταστικές μερίδες. Για μένα αξίζει σίγουρα, συστήνεται μετά βεβαιότητας και θα ξαναπάω φυσικά.

Έτυχε την προηγούμενη εβδομάδα να μαστε στο Extravaganza και το είδα σαν φυσική συνέχεια.
Τρία πιάτα δοκιμάσαμε και τόσο οι σαλάτες (με μακαρόνια και φασολάκια) όσο και τα μπριζολάκια μου φάνηκαν πεντανόστιμα.

Μοντέρνο φαγάδικο. Σε σχέση με τον ανταγωνισμό νομίζω έχουν λιγότερο extreme εκτελέσεις φαγητών, μεγαλύτερο κατάλογο με ποικιλια τυριών και κρασιών και συγκρατημένες τιμές.
Ξεχώρισα την τηγανιτή κατσικίσια φέτα με πολύ νόστιμη σάλτσα πιπεριάς, τις ζόρικες κροκέτες πατάτας-παστουρμά και το πλούσιο πιάτο με χοιρινά φιλετάκια.
Ωραίο και το κερασμένο γλυκό, ευγενικό σέρβις, αξίζει.

Πρώτη επίσκεψη μετά το σχόλιο της Γιατράνκα, και αφού δε βρήκαμε τραπέζι στο extravaganza. όμορφο μαγαζι με την κουζίνα σε κοινή θέα. Δοκιμάσαμε τα τηγανιτά χορτοπιτάκια, που ήταν σούπερ. το πλιγούρι με γαρίδες καλαμάρι πέστο, που δε μας τρελανε (έβγαζε γεύση ζωμού τύπου κνορ-μπορεί να ήταν και homemade o ζωμός μην τους πάρω στο λαιμό μου :) ) . Φάβα με καπνιστή πεστροφα φυλλα κάπαρης και καραμελωμένα κρεμύδια. Εμφανισιακά εντυπωσιακή και γευστικά πολύ καλή, ίσως να έπεσε ένα κλικ παραπάνω λεμόνι, για τα γούστα μου. Αυτά με 1 μπουκάλι κρασί, 1 κόλα, και κερασμένο σάμαλι με παγωτό, στα 33 ευρω. Θα το ξαναδοκιμάσω γιατί μου έβγαλε κάτι θετικό παρά τις κάποιες αστοχίες

Πρώτη επίσκεψη με πολύ θετικές εντυπώσεις. Ο χώρος θυμίζει extravaganza με λιγοστά τραπεζάκια εσωτερικά, ενώ το ύφος των πιάτων παραπέμπει σε Έργον. Τηγανητά χορτοπιτάκια ωραία, ο συνδυασμός στο πιατάκι με αρσενικό Νάξου-σταφυλάκια-μαρμελάδα εσπεριδοειδών εξαιρετικός, γκιουζλεμέδες καλοί, πλιγούρι με γαρίδες-καλαμάρι-πέστο εξαιρετικό (ΑΑ!), σιουφιχτά καλά γευστικά αλλά πιο βρασμένα απ' ό,τι θα έπρεπε και γαριδούλες ψητές τρυφερές και νόστιμες. Κερασμένο ατομικό γλυκό με σάμαλι και παγωτό μαστίχα.Πολύ καλή ρακή. Νορμάλ τιμές. Τι να πω? Γευστικά η περιοχή έχει ανέβει πολύ. Προτείνεται ανυπερθέτως!