Πάντα εκτιμώ μια πίτα που δε μου φέρνει καούρες (σπάνιο, ακόμα και με τις σπιτικές πίτες). Αυτή λοιπόν (η τυρόπιτα, συγκεκριμένα) είναι μια απ'αυτές τις περιπτώσεις. Τραγανιστή, με πλούσια γέμιση και όχι πολύ αλμυρή, όπως ακριβώς μου αρέσει. Τον θεωρώ τον καλύτερο του είδους στην περιοχή κι ας είναι λίγο πιο τσιμπημένος στις τιμές. Ό,τι πληρώνεις παίρνεις άλλωστε, όπως ισχύει στις περισσότερες περιπτώσεις.
Η μπουγάτσα με τυρί μου φάνηκε εξαιρετική. Πέρα από το καλό φύλλο και την αρκετά συμπαθή γέμιση, νομίζω μετράει πολύ το ψήσιμο: ξεροψημένη και μυρωδάτη
λεπτο φυλλο, η γεμιση μου φανηκε καπως ανοστη, κατω του μετριου κοψιμο (πολυ μικρα κομματια που δεν επαρκουν για σωστη μπουκια), μικρο μαγαζακι, για καθισιο εσωτερικα εχει μονο ενα σταντ
Μια φορά δοκίμασα μπουγάτσα κιμά και ήταν αδιάφορη.