Σωτηρία

Το μαγαζί όπως λέει το ταβερνοαλάνι ονομαζόταν "Τα Σούδενα" αλλά όλος ο κόσμος αναφέρεται σε αυτό σαν "Στη Σωτηρίας" ή "Στου Τσιγαρά". Τα Σουδενά σημαίνει κρύο μέρος στα σλάβικα όπως μάθαμε από τον ευγενέστατο κύριο που μας σέρβιρε. Το μαγαζί είναι πολύ όμορφο και προσεγμένο εσωτερικά και εξωτερικά και μάλιστα χωρίς τη βαριά διακόσμηση που συναντά κανείς συνήθως στα χωριά. Το σέρβις αποτελεσματικό και ευγενικό.
Παραγγείλαμε αγριογούρουνο στιφάδο, μοσχαράκι με χυλοπίτες, χορτόσουπα, γίγαντες με χόρτα και μια πίτα με χόρτα της οποίας το όνομα μου διαφεύγει. Όλα ήταν εξαιρετικά μαγειρεμένα, καλές μερίδες και γευστικά υπέροχα με απαύγασμα το αγριογούρουνο που ήταν το καλύτερο που έχω φάει στη ζωή μου. Αλκοόλ δε δοκιμάσαμε γιατί δεν υπήρχε χώρος. Λογαριασμός 40€ με κερασμένο γλυκό στο τέλος και απόδειξη κανονικά. Το προτείνω ανεπιφύλακτα.

Ότι φάγαμε ήταν πολύ καλό αλλά οι πίτες τους ήταν το κάτι άλλο..

πρόσφατη επίσκεψη 28/12:
καλούτσικος και ζεστός χώρος, με τζάκι, όπως όλα τα εστιατόρια στην περιοχή.
κατσικίσια ψητη φέτα οκ, κοντοσούβλι καλό, και η μπριζόλα χοιρινή απο τις καλύτερες που έχω δοκιμάσει ποτε:ξεροψημένη και ιδιαίτερα ζουμερή και μαλακή.αυτός που την έψησε ξέρει καλά την δουλειά του(πχ όταν πιέζεις το κρέας πανω στην σχάρα για να ψηθει πιο γρηγορα, χάνει τα ζουμιά του και στεγνώνει, κατι που δυστυχώς κάνουν πολλά γυραδικα..)
ο ιδιοκτήτης πολύ ευγενικός, μου έδωσε και ξύλα και πετρέλαιο φευγοντας για να ανάψω και το δικό μου τζάκι στο δωμάτιο που έμενα.
αν τύχει και ξαναβρεθώ στην περιοχή, θα ξαναπεράσω σίγουρα.

Ωραιο μαγαζακι,μαγειρευει η κυρα-Σωτηρια που αν εχει χρονο θα πεις και μια κουβεντα παραπανω απο τα συνηθισμενα.Χωριατικη οκ(νοστιμη φετα),πατατες οκ (οριτζιναλ),μετσοβονε σαγανακι οκ,μοσχαρακι κοκκινιστο νοστιμο,παιδακια νοστιμα ζουμερα σωστα ψημενα,κεφτεδακια τηγανητα νοστιμα αρωματικα,1 μπυρα,1 λεμοναδα 40 ευρω.