Mare e Monti

Όπως κάθε χρονο έτσι και φέτος πήγα στο καθιερωμένο πλέον Carbonara party του Mare e Monti.. Εκτός από την αυθεντική καρμπονάρα που γίνεται σε ειδικά διαμορφωμένη κουζίνα μπροστά στα μάτια μας με την αυθεντική συνταγή και υλικά, εκτός από το καταπληκτικό τιραμισού και την τάρτα σοκολάτας, είχε και μιά εκπληκτική πάβλοβα με φραουλες..

Πήγαμε τον προηγούμενο μήνα μια Κυριακή μεσημέρι με κράτηση. Παρ´οτι που, έν γνώσει μου φτάσαμε μισή ώρα αργότερα, έχοντας όμως ειδοποιήσει πιο πριν, καταλήξαμε να τρώμε μια ώρα αργότερα από την ώρα άφιξης μας.
Η αρχική μας σκέψη ήταν να παραγγείλουμε αστακομακαρονάδα, όπου στο site αλλά και στον κατάλογο τελικώς δεν αναγραφόταν πουθενά ότι θέλει προπαραγγελία. Αποδείχθηκε εν τέλει, επειδή ξέραμε πολύ καλά τι θέλαμε να φάμε στο συγκεκριμένο μαγαζί, πως δυο από τα πιάτα που θέλαμε διακαώς να γευτούμε δεν υπήρχαν.
Αν δεν επιθυμείς να φας tiramisu σε ένα ιταλικό, δεν υπάρχει λόγος και να πας. Κατανοώ ότι λόγω Κυριακής και αρκετού κόσμου, γιατί τελείως γεμάτο δεν ήταν, ότι κάτι μπορεί να τελειώσει. Σε ένα τέτοιο μαγαζί όμως, το καλύτερο και ακριβότερο ιταλικό στη Θεσσαλονίκη και με μεγάλη επισκεψιμότητα, η λογική λέει πως είναι προτιμότερο να ικανοποιήσεις τον πελάτη και να πετάξεις πέντε κομμάτια, παρά το αντίθετο. Γενικά τα πιάτα που επιλέξαμε ήταν γευστικότατα και σίγουρα θα ήθελα να τα ξαναφάω. Όμως το μαγαζί δείχνει να έχει ένα μεγάλο χάσμα μεταξύ κουζίνας και service. Είναι κρίμα όταν μπορείς να προσφέρεις τόσο σωστά παρασκευασμένα πιάτα, οι σερβιτόροι που τα σερβίρουν να μην μπορούν να σταθούν στο ύψος των περιστάσεων και να φαίνεται σα να τους δανείστηκε το κατάστημα από ένα συνοικιακό τσιπουράδικο. Στην αρχική μας παραγγελία, ο σερβιτόρος καθόταν με τα χέρια στην πλάτη χωρίς να σημειώνει, με αποτέλεσμα να έρθει ξανά μετά από δέκα λεπτά για να επαναλάβουμε την παραγγελία αφού είχε ξεχάσει τα μισά. Ταυτόχρονα, η κοπέλα που μάζευε τα τραπέζια όσων είχαν φύγει, αγκομαχούσε και το έδειχνε ξεκάθαρα. Ως άνθρωπος με εμπειρία στο χώρο της εστίασης, γνωρίζω πολύ καλά ότι το service πρέπει να συνάδει με το ύφος και τον τρόπο λειτουργίας του μαγαζιού. Το service χρειάζεται την κατάλληλη εκπαίδευση ώστε, φεύγοντας από το μαγαζί και έχοντας ευχαριστηθεί αυτά που έχεις φάει, να μη σου μένει η κακή αυτή εικόνα.

Επίσκεψη -ως προσκεκλημένος- το βράδυ του Σαββάτου 8/9/2018 .
Τα πρώτα πιάτα με μοτζαρέλλα-ντομάτα , φέτες σολωμού , τυρί Πεκορίνο καθώς και το κυρίως πιάτο με χειροποίητα ζυμαρικά με πέστο βασιλικού , αξιοπρεπέστατα και με ποιοτικά υλικά .
Το προσωπικό ταχύτατο και ευγενέστατο !
Κόστος άγνωστο αλλά βάσει τιμοκαταλόγου μαζί με λευκό κρασί το υπολογίζω στα 25+ Ευρώ το άτομο .

Το καλύτερο ιταλικό της πόλης..Όλα τα πιάτα είναι εξαιρετικά και η ποιότητα πάντα σταθερή.. Τώρα φτιάχνουν και φρέσκα ζυμαρικά.. Δοκιμάσαμε την ωραιότερη αστακομακαρονάδα και σε πολύ πολυ καλή τιμή..

Ωραίος χώρος, ζεστός μέσα και με έναν αέρα ποιότητας. Αυτά που πήραμε όμως ήταν απλά ok. Δεν συμμερίζομαι το "καταπληκτική πίτσα" που διάβασα παρακάτω. Καλό ζυμάρι, συμπαθή τα υλικά (φρέσκα μανιτάρια και ψημένο προσούτο), αλλά τίποτα ιδιαίτερο. Η σάλτσα ντομάτας μάλιστα δε μου πολυάρεσε. Τα φουσίλλι με ψιλοκομμένο φιλέτο, καραμελωμένο κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος, φλαμπέ με μπράντυ ήταν εντυπωσιακό να το βλέπεις στον κατάλογο, αλλά σα γεύση επίσης μου φάνηκε έτσι κι έτσι (στην κοπελιά μου άρεσε περισσότερο βέβαια). Αρκετά ακριβό μαγαζί, πολύ καλή η εξυπηρέτηση. Εντάξει, θα ξαναπήγαινα να δοκιμάσω και κάποιο άλλο πιάτο του, αλλά δε θα τραβιόμουνα σύντομα ως το Πανόραμα

Δεύτερη φορά που το επισκέπτομαι και μεν μένω ικανοποιημένος από την σταθερή ποιότητα, αλλά από την άλλη δε μπορώ παρά να μείνω με την ανικανοποίητος για τα ιταλικά εστιατορία που προσπαθούν να προσεγγίσουν το ελληνικό κοινό παρά να τολμήσουν με περισσότερη "άγνωστη ιταλία". Καταλαβαίνω οτι οι νότιες καταβολές του ιδιοκτήτη τον φέρνουν κοντά στα ημέτερα αλλά θα μου άρεσε και λίγη δύσκολη βόρεια κουζίνα.

Οι τιμές όντως τσιμπημένες αλλά η _σταθερή_ ποιότητα κοστίζει και τις θεωρώ δίκαιες για την εμπειρία που προσφέρει.

Αν και πηγαίνω χρόνια στο συγκεκριμένο μαγαζί θεωρώ πως οι τιμές παραμένουν λίγο τσιμπιμένες...παρόλαυτα έχει καταπληκτικό φαγητό...οι πίτσες είναι φανταστικές, οι μακαρονάδες αρκετά νόστημες, τα ορεκτικά και οι σαλάτες πολύ καλές και το σερβις πάρα μα πάρα πολύ καλο!

Επίσκεψη Οκτώβριος 2012.

Σάββατο βράδυ, όλα τα εξωτερικά τραπέζια ήταν κρατημένα.
Προσεγμένος χώρος, σταθερή ποιότητα, πολύ καλή πίτσα και ζυμαρικά.
Σαλάτες νόστιμες αλλά τα 8-11 ευρώ που χρεώνει για μαρούλι με μια φέτα προσούτο και dressing τα θεωρώ κοροϊδία.

Έχει και delivery μέχρι τις 21:30. Μια φορά που το δοκίμασα η πίτσα ήρθε λαπαδιασμένη από τον ατμό στο κουτί και δε σκοπεύω να το επιχειρήσω ξανά.

οντως πολυ καλο ιταλικο αλλα δικαιολογει τετοιες τιμες αυτη η κατηγορια φαγητου?

περιποιημένο μενού, νόστιμες γεύσεις (αυτή τη φορά δοκίμασα ζυμαρικά με ginger etc, πολύ νόστιμα)..όμως κάντε κάτι με τις ΤΙΜΕΣ !!!!

Πηγαίνουμε χρόνια τώρα στο μαγαζί αυτό.
Ωραίο περιβάλλον.
Πολύ καλό σέρβις.
Καταπληκτική πίτσα. Πολύ ωραία μακαρόνια και μεγάλη ποικιλία από ορεκτικά και σαλάτες.
Οι τιμές είναι λίγο τσιμπημένες.
Παρόλα αυτά αξίζει να το επισκεφτείτε!

Πράγματι ένα αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη. Φοβερές γεύσεις, καλή ποιότητα υλικών και (τηρουμένων των αναλογιών) καλή ποσότητα. Στα μείον είναι οι τσιμπημένες τιμές (60 Ε για 2 ορεκτικά, 2 primi και 2 αναψυκτικά) και η έλλειψη ποικιλίας.

Το καλυτερο ιταλικο της θεσσαλονικης. πολυ ωραιο περιβαλλον προσεγμενο φαγητο και το πιο σημαντικο ξεχωριζουν τα καλα υλικα σε οτι τρως. Και αν ακομη ειναι λιγο τσιμπημενες οι τιμες χαλαλι για αυτο που σου προσφερουν. δεν σε κοροιδευουν με μανιταρια κονσερβας, πελτε τοματας, και πεστο απο ετοιμο βαζακι εμποριου.

μια φορα πηγα και δεν ξαναπαω. 30+ το ατομο (ενας πηρε ποτηρι κρασι οι αλλοι δυο νερο) για παραβρασμενα ραβιολινι με ωμο κρεμμυδι στη σαλτσα (μπαγιατοκρεμμυδιλα για να καταλαβεις), μετρια νιοκι, μετριοτατες ταλιατελες με μανιταρια. Η σαλατα ηταν καλη. Βλεπω οτι πολλοι εκθειαζουν το πιατο με το μπαρμπουνι αλλα δεν ξαναπαταω σε μαγαζια οπου φευγω νιωθωντας οτι με εχουν κοροϊδεψει...

Συμπαθητικά,χωρίς να τρελαίνεσαι κιόλας.Πίτσα αποδεκτή.Τιμές τσιμπιμένες.Δε θα ξαναπήγαινα εύκολα.

Συμπαθητικός χώρος και πολύ ευγενικό προσωπικό, αλλά οι τιμές είναι πολύ ακριβές για το φαγητό που προσφέρει. Δύο μακαρονάδες, μία σαλάτα και ένα γλυκό κόστιζαν 50 ευρώ, σε καμία περίπτωση δεν δικαιολογείται η τιμή των 15 ευρώ για μία μακαρονάδα.. και να μην ξεχάσω να αναφέρω ότι οι μερίδες ήταν μικρές.. νομίζω ότι δεν θα ξαναπάμε. Κρίμα γιατί το μέρος το συμπαθούσαμε..

ωραίος χώρος αλλα πολύ τσιμπημένες τιμές για αυτό που προσφέρει !!!
προσεγμένο σερβις, είναι όλοι τους πολύ ευγενικοί αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δικαιολογήσω τα 60 € περίπου που θέλουν 2 άτομα για φαγητό όχι και τόσο υψηλού επιπέδου ...
κρίμα πάντως που σε τέτοιους καιρούς κάποιοι εξακολουθούν και επιμένουν τόσο ακριβά ...

εχω φαει παρα πολλες φορες σε αυτο το εστιατοριο.συμπαθητικος χωρος με την καλυτερη ιταλικη κουζινα στη θεσσαλονικη.τιμες σε αρκετα λογικα πλαισια.

Πιτσα κατω του μετριου, ζυμαρικα αδιαφορα.

Πολύ καλό φαγητό και σέρβις. Ικανοποιητική λίστα κρασιών, ενώ οι τιμές είναι ανάλογες του επιπέδου του. Αν δεν έχετε κάνει κράτηση, μην πάτε μέχρι εκεί το Σαββατοκύριακο!!

Πολύ καλό φαγητό. Προσεγμένο σέρβις.Εχώ πάει 5-6 φορές και πάντα φεύγω με καλές αναμνήσεις. Οι τιμές νομίζω λογικές για αυτά που προσφέρει. Μακάρι να συνεχίσει έτσι. Για όσους θυμούνται στο ίδιο σημείο ήταν η Αμάλθεια.Εξαιρετικό εστιατόριο.

δε τρελαθηκα 10 ατομα εχουν να ταισουν ε και ....σιγα το μενου

Πολυ καλο.Πηγα σημερα πρωτη φορα και εχω πολυ καλες εντυπωσεις. Πηρα spaghetti με μπαρμπουνι και ηταν απλα τελειο.Για να μην πολυ-λογο..... Τελειο service, τελειο φαγητο, καλη ατμόσφαιρα. Διστυχως περιμενεις πολυ να φας και οι τιμες τσιμπάνε.2 ατομα με καλο φαγητο και μπουκαλι κρασι με βγηκε 65 euro.

Έχω πάει και άλλες φορές μέσα στο καλοκαίρι έχοντας αποκομίσει θετικές απόψεις. Σήμερα όμως που πήγαμε παρέα 6 ατόμων διαπιστώσαμε δυστυχώς ότι οι μερίδες μίκρυναν πάρα πολύ και οι τιμές διατηρήθηκαν. Απαράδεκτο!!!

εγω πηγα εχτες και ηταν αρκετα καλα.λιγος κοσμος στην αυλη,αψογο σερβιρισμα,ευγενικοι και διακριτικοι ολοι.πολυ καλο το φαγητο που πηραμε.σπαγκετι με θαλασσινα και τορτελλινι με γεμιση σε ροζ κρασι,σαλατα,1μπουκαλι κρασι,τιραμισου και 2 digestivi.ολα αυτα 68 ευρω.οι τιμες καλες και αναμενομενες σε τετοιου ειδους εστιατορια.γυρω στα 12 με 16 ευρω.αυτα που ανεφερα σκεφτειτε οτι 15 ευρω ειχε μονο το μπουκαλι κρασι.δεν ξερω αν ετυχα σε καλη μερα,δεν ειδα μουτρα,ουτε κατι αλλο αρνητικο.θα το συνιστουσα γιατι δεν σε κοροιδευουν οι ανθρωποι

Φίλε και συνονόματε nik,
καλοπροαίρετα σού λέω ότι, αντιλαμβάνομαι αυτό που διατυπώνεις με το ρατσιστικής χροιάς σχόλιό σου όμως, εκτίθεσαι περισσότερο από αυτούς που κακολογίζεις.

Κατα αρχήν, ενημερωθείτε πριν ξεκινήσετε για τις ωρες λειτουργίας του.

Δευτερον, μην ξεκινησετε πριν κλείσετε τραπέζι.

Καλή γκάμα ορεκτικών, κρυων και ζεστών, θα βρείτε και σαλάτα να τα συνοδεύσετε, ζυμαρικά αξιοπρεπέστατα αλλά θα δυσκολευθείτε να επιλέξετε secondo.

Με την πίτσα του κάτι δεν μού κολλάει, η σάλτσα του μάλλον, πάντως ο κόσμος την προτιμά.

Στα κρασιά, αν όχι με την πρώτη ή την δεύτερη επιλογή σας, στην τρίτη ίσως φανείτε τυχεροί.
Απαράδεκτο να μην έχει έστω και μια φιάλη της μοναδικής τους ετικέτας σε ροζέ!

Οι τιμές ολίγον μπουτικάτες.
Αν έσκαγαν και κανένα χαμογελάκι οι σερβίροντες, ακόμα καλύτερα.
Συζητούμε για το απόλυτο μούτρωμα.

Πολύ καλό φαγητό, προσεγμένο περιβάλλον. Νιώθεις σαν να είσαι στο σαλόνι ενός σπιτιού.

Κατά τη γνώμη μου το καλύτερο εστιατόριο της πόλης. Οι άνθρωποι γνωρίζουν από ιταλικό. Άλλωστε αν δε κάνω λάθος ο ένας μέτοχος είναι ιταλός. Σίγουρα είναι ακριβό αλλά πιστεύω ότι έχουν και καλές πρώτες ύλες. Με ξενερώνει που βλέπω όλους τους νεόπλουτους του πανοράματος αλλά στο βωμό του ωραίου φαγητού και της σχετικά συμπαθητικής ατμόσφαιρας κομμάτια να γίνει

Τσιμπημενες δηλαδη ποσο?

Η μακαρονάδα με μπαρμπούνι ΘΕΪΚΗ...τι αστακομακαρονάδες και βλακείες. Σε κάθε πηρουνιά γευόμουν ΘΑΛΑΣΣΑ..μμμμιααμ
Υ.Γ. Δυστυχώς αναμενόμενα τσιμπημένες τιμές
Υ.Γ.2 Θα μπορούσε να έχει καλύτερη διακόσμηση
Υ.Γ.3 Θα ξαναπάω ΣΙΓΟΥΡΑ

Άνοιξε και στη Μονή Λαζαριστών Mare e Monti δεν έχω πάει ακόμη αλλά ακούω καλά λόγια.

ΠΟΛΥ καλό, ιταλικό εστιατόριο. Καλό είναι να έχετε κλείσει, γιατί γεμίζει συχνά. Νόστιμα φαγητάκια, ίσως λίγο τσιμπημένο. Να πάτε.