Ο Σαμλής

Και γω την ίδια σκέψη με τη Γιαντράνκα έκανα. Άλλωστε.. ΔΕΝ κέρασαν γλυκό;

Με όλο το σεβασμό πάντως στην άποψη του συν-ταβερνοχωρίτη και χωρίς καμία διάθεση αντιπαράθεσης, εγώ δεν θα ήθελα καθόλου από ένα μαγαζί που δουλεύει κατά πάσα πιθανότητα δ ύ ο (2) ημέρες την εβδομάδα (Σ-Κ, εκτός αν οι Κολχικιώτες βγαίνουν για φαγητό 7 στα 7), και έχει καλή πρώτη ύλη και απασχολεί εργαζομένους με εισφορές (θα θέλαμε) ικα-μικα-συκα (και όχι μαύρα), και οι άνθρωποι του μαγαζιού δουλεύουν για βιοπορισμό και όχι επειδή είναι χομπίστες, και κόβουν και αποδείξεις (λέμε τώρα) και πληρώνουν και δικές τους εισφορές, όχι πιπεριά να μου κεράσουν, ούτε ροδέλα κρεμμύδι.

Μόλις τελείωσα ένα αχαλίνωτο φαγοπότι. Τίποτα από αυτά που πήραμε δεν ήταν ούτε καν μέτριο. Όλα ήταν από πολύ καλά ως εξαιρετικά! Το κρασί, το τσίπουρο, το αρνί το,το,το,... Ρε φίλε ΟΜΩΣ! Κερνα και μισή καυτερή πιπεριά! Κερνα και ένα τεταρτακι από το εξαιρετικό ημίγλυκο! Ήπιαμε και φαγαμε τα άντερα, τα σπλάχνα και τα σωθικά μας! Την άλλη φορά ... ίσως ...δεν ξέρω... Αν βρω και κάναν φιλότιμο αλλού!

Πήγα το προηγούμενο Σάββατο. Ήταν η τρίτη φορά που πήγα. Έχω δοκιμάσει τα πάντα όλα εκτός από κοκορέτσι διότι δεν είχε βάλει (τις προηγούμενες φορές δεν το πρόλαβα). Όλα πολύ καλά. Και γρήγορα. Δεν θυμάμαι κάτι αρνητικό. Θα δοκιμάσω και κοκορέτσι που είναι και το τοπ κριτήριο για μένα και θα ξαναγράψω. Τιμές μια χαρά. Αξίζει σίγουρα.

Προσεγμένο και ωραίο μαγαζί, με πολύ καλό και ευγενικό σέρβις, με έμφαση στο καλό κρέας και στις μεγάλες μερίδες.
Ωραία και οργανωμένη αυλή για τα παιδιά.
Επίπεδο εξυπηρέτησης και κουζίνας λίγο πιο advanced απο αυτό που αναμένει κανείς από ταβέρνα σε χωριό. Το ίδιο όμως σημβαίνει και με τις τιμές (λίγο πιο ακριβές από το αναμενόμενο).
Αξίζει σίγουρα μια επίσκεψη!

Πολύ προσεγμένο μαγαζί, με αυλή και παιχνίδια για τα παιδιά. Το σέρβις ευγενικό και γρήγορο. Κρεατικά άριστα, εκτός από το κοκορέτσι που πίκριζε εξωτερικά το έντερο (κακοπλυμένο;;). 2 τετραμελείς οικογένειες με μικρά παιδιά, πληρώσαμε ~45 ευρώ η οικογένεια, ΧΩΡΙΣ απόδειξη. Έξι μερίδες κρέατα, σαλάτες, αλοιφές και μπύρες.

Μες στο σ/κ βρέθηκα στην περιοχή και είπα να βρω ταβέρνα. Είχα υπόψη μου το εν λόγω μαγαζί. Πέρασα και έκοψα κίνηση και όπως έχει ξαναειπωθεί γινόταν χαμός, οπότε έκανα μια βόλτα να δω και τις άλλες του χωριού (Κολχικό, Μάρκος). Το μόνο που ήθελα είναι ένα ήσυχο τραπεζάκι κάτω από ένα δέντρο (τι να θέλει δηλ. ο έλληνας καλοκαιράκι στο χωριό?) όμως δεν είχανε, κι έτσι επέστρεψα στον Σαμλή.

Είχε ένα ωραιότατο τραπεζάκι κάτω απ ένα πλατανάκι μπαίνοντας στο μαγαζί. Σκια, αεράκι, και δεν έχεις σχέση με τον παιδότοπο μέσα..

Μπιφτέκι καλό, όπως αναφέρθηκε κι από άλλους. Βέβαια, εμένα μου φαίνεται προκατ, δεν ξέρω τι λέτε όσοι δοκιμάσατε. Ζουμερό πάντως, και τεράστια μερίδα (στην ουσία διπλή).

Μελιτζάνα ψητή καλή, τζατζίκι καλό.

Για γλυκό κερασμένο ένα τρίπτυχο από ρεβανί, παγωτό και γιαούρτι με γλυκό κουταλιού βύσινο. Καλό.

Καλές τιμές, καλό σέρβις. Ξεχωρίζει στην περιοχή.
Αφού αποφεύγεται κι ο χαμός (με καλοκαιρία), μια χαρά..

πολυ καλα κρεατικα, ανετος χωρος στα τραπεζια και παιδικη χαρα για παιδια, καλο σερβις και νορμαλ τιμες.
αξιζει.

Πολύ μεγάλος χώρος, γεγονός που βοήθησε να βρούμε τραπέζι την Κυριακή των Αποκριών.
Λογικές οι καθυστερήσεις τέτοια μέρα, ενώ όλα τα πιάτα ήταν μια χαρά (μόνο το κρασί ήταν ψιλοχάλι). Καλό και το ποτ πουρί γλυκό στο τέλος, πολύ καλή και η τιμή.

Κυριακατικη εκδρομουλα στο ομορφο χωριουδακι, και ειπαμε με την ευκαιρια να κατσουμε και στον Σαμλη!
Πολυ ομορφο και μεγαλο το μαγαζι. Το επισκεπτονται συχνα πυκνα για δεξιωσεις, βαφτισια γαμους κλπ.
Εμεις τυχαμε βαφτισια!!
Ευτυχως ο χωρος ειναι καλα διαχωρισμενος. Κατσαμε στην αυλη πριν την εισοδο, και δεν ειχαμε καμια σχεση με το εσωτερικο οπου γινοταν ο χαμος και ο πανικος απο κοσμο και φασαρια.
Εξυπηρετηση αρτια, αμεση και ευγενεστατη, και ας ειχαν λιωσει στην δουλεια, λιγο νωριτερα, τα γκαρσονια, απ τις ορδες του πεινασμενου κοσμου που ειχαν καταφτασει για τα βαφτισια.
Πηραμε τα εξης:
-1 πατατες. μεγαλουτσικη μεριδα. Λεπτες φετουλες σαν τσιπς. Πολυ νοστιμες, Home made και φρεσκοτηγανισμενες.
-1 πιατελα με 3 αλοιφες. Σπιτικες γευσεις, δικες τους ολες.
Τζατζικι: Ετσι κι ετσι, λιγο υποτονικο. Λιγο πολυς ο ανιθος.
Τυροκαφτερη: Καλη
Μελιτζανοσαλατα: Παρα πολυ καλη. Εντονα καπνιστη, πικαντικη και σκορδατη.
-Μανιταρια ψητα. Μεγαλη μεριδα, απο πεντανοστιμα και ζουμερα μανιταρακια.
-1 αγγουροντοματα: Ολοφρεσκα και νοστιμοτατα λαχανικα, λες και τα βγαλαν μολις απ τον κηπο. Μεγαλη και πλουσια ποσοτητα.
-1 ποικιλια κρεατικων με τα εξης:
4 Κομματια Παϊδακια. Πολυ νοστιμα και καλοψημενα
2 μπριζολακια. Νοστιμα, ζουμερα. Ηθελαν λιγα μπαχαρια/αλατι παραπανω
2 λουκανικα χωριατικα. Μεγαλα και πολυ νοστιμα. Σωστα μπαχαρια.
3 σουτζουκακια. Νοστιμα, συμπαγη, κρεατινα και οχι αφρος. Πολυ καλα τα κρεατα σε γενικες γραμμες, απο θεμα ποιοτητας. Υστερουσαν λιγο σε γευστικη ενταση και μπαχαρικα, ωστοσο.

-2 μπυρες καιζερ
-2 μπουκαλια νερο.

Το ψωμακι που μας φεραν στην αρχη, ηταν κολαση.
Φετουλες απο χωριατικο ψωμι, με λαδακι και ριγανιτσα/θυμαρι, ψημενα στα καρβουνα. Παρα πολυ καλο.

Τελος ηρθε το γλυκο..
Μεγαλη πιατελα με παγωτο βανιλια (υπεροχο και δροσιστικοτατο), γιαουρτι ντοπιο (παρα πολυ καλο, καθολου ξυνο, σχεδον γλυκο!), και ολα αυτα, λουσμενα απο ολοφρεσκο, σπιτικο γλυκο κουταλιου βατομουρο ή βυσσινο, δεν θυμαμαι..
Την καναμε ταρατσα με παρα πολυ καλες γευσεις.
42€ για ολα αυτα, με αποδειξη χωρις να την ζητησουμε!
Θα ξαναπαω, και θα φερω μεγαλυτερη παρεα αυτην την φορα!
Σουβλες δυστυχως δεν προλαβαμε, λογω του event... Ελπιζω next time Πιο τυχεροι :)

Κατά τη διάρκεια της θητείας μου έτυχε να πάρω απόσπαση για κανά 10ήμερο σε μια μονάδα λίγο πιο έξω από το χωριό και μιας το φαγητό ήταν μάπα όταν μας επέτρεπαν οι εκάστοτε ΑΥΔΜ παραγγέλναμε από εδώ. Τα κρέατα όντως ήταν πολύ καλά και οι μερίδες πολύ χορταστικές. Μια φορά που είχα υπηρεσιακό και πέρασα τυχαία από έξω και είδα ότι έχει πολύ προσεγμένο χώρο και χώρο με κούνιες. Αν ξαναπεράσω ποτέ θα τον τιμήσω επειδή το μπιφτέκι του θυμάμαι ήταν γκοτζιλοειδές σε μέγεθος αλλά υπέροχο σε γεύση.

Κυριακάτικη Επίσκεψη. Ιδανικό μέρος για όποιον αποφασίσει να φάει σε εκείνη την περιοχή. Καινούριος χώρος, πεντακάθαρος, πολύ καλό σέρβις , τεράστιος κήπος περιφραγμένος για να παίζουν τα παιδιά. Πραγματικά μεγάλες και πολύ νόστιμες μεριδες κρέας, και τεράστιες φρέσκες σαλάτες σε καλές τιμές. Συμβουλη΄μην παραγγείλετε πατάτες τηγανιτές αφού όλα σερβίρονται με γαρνιτούρα πατάτες τηγανιτες
1 μερίδα μπιφτέκι(πολύ καλό)
1 μερίδα σουβλάκι
1 μερίδα κοντοσούβλι (πολύ καλό)
1 μερίδα κοκορέτσι(σχεδόν μισό κοκορέτσι :) )
1 μεριδα γυρο σχάρας (πολύ νόστιμος)
300γρ αρνάκι
2 πατάτες τηγανιτές
1 σαλάτα ρόκα μαρούλι τεράστια
1 σαλάτα πικάντικη τεράστια
1 καυτερη πιπερια
1 τζατζικι δικό του
1 μελιτζανοσαλάτα δικια του
1 χτυπητη δικιά του
1 μανιτάρια σχαρας πολύ καλα
1.5 λιτρο κρασί
80 ευρώ με απόδειξη κανονικότατα
Γλυκό κερασμένο καρυδόπιτα και γιαούρτι με γλυκό βυσσινο (πολύ καλά)

Αυτή η ταβέρνα από οτι έμαθα είναι διάσημη για τα κρέατα της.
Δικαιολογημένα!!!! Έχουν και σούβλες ΑΑΑ.
Ωστόσο το περιβάλλον είναι πολύ πιο κυριλέ από οτι περιμένεις από μια ταβέρνα στο χωριό και για αυτό- παρόλο που όλα ήταν εξαιρετικά- δεν με τραβάει να ξαναπάω. Είναι και μακριούτσικα από Θεσσαλονίκη.
Άμα είσαι στην περιοχή όμως αξίζει μια δοκιμή στανταρ.