Γράδα Nuevo

Πηγαίνουμε χρόνια στο συγκεκριμένο μαγαζί και είναι σίγουρα στο τοπ 3 της λίστας μας. Όλα τα πιάτα του είναι πάντα πολύ προσεγμένα και νόστιμα. Οι τιμές αντικατοπτρίζουν απόλυτα την ποσότητα και την ποιότητα κάτι που για μια καλή έξοδο ή ένα επαγγελματικό ραντεβού το καθιστα μια πολύ καλή επιλογή.

Κέρασμα βελουτέ λαχανικών, άλειμμα σολομού, ελαιόλαδο και ζεστά ψωμάκια. Καπνιστό χέλι καλό, εκπληκτικό -όπως και την πρηγούμενη φορά- το λαυράκι με ρέβες, σεληνόριζα και μπέηκον, κλασικά καλό το κριθαρότο με μεγάλες, τρυφερές γαρίδες αλλά μάλλον αναντίστοιχη η τιμή στα 21€(δεν υπήρχαν καραβίδες, όπως κανονικά είναι το πιάτο στον κατάλογο, τιμώμενο στα 24€) και βεβαίως βεβαίως για τέλος το λαχταριστό γαλακτομπούρεκο με κρέμα μασκαρπόνε. Το σέρβις -όπως πάντα- επαγγελματικό αλλά με τάσεις να φουσκώσει την παραγγελία. Βγήκε στα 45€/άτομο με μπουκάλι κρασί (απο τα πιο φθηνά του καταλόγου), φάγαμε, σκάσαμε, θα το ξαναπροτιμήσουμε.

Ευτυχώς έφυγε η μαυρίλα πιστεύω ότι έχει το καλύτερο τηγανητό καλαμάρι τα αλλά απλά οκ

Πολύ θετικές εντυπώσεις. Θα μπορούσε να ήταν βέβαια ελαφρώς φθηνότερο, π.χ. με ενόχλησε η χρέωση 6€ για 3-4 μικρούτσικα ψωμάκια. Καπνιστό χέλι με 13€, καλό αλλά δεν εντυπωσιάστηκα. Καλαμάρι ψητό με κρούστα σιμιγδάλι μου φάνηκε νόστιμο, αν και λίγο πιο αλμυρό από όσο έπρεπε.
Και στα κυρίως: Ο ψητός μπακαλιάρος με κρέμα πατάτας και σκόρδο κονφί ήταν εξαιρετικός. Το μουσμούλι στα κάρβουνα ήταν πολύ ωραία ψημένο και νοστιμότατο, αν και θεωρώ ότι θα μπορούσε να είναι λίγο πιο φθηνό για την ποσότητά του (65€ το κιλό). Εντυπωσιακή σοκολάτα γκανάς με φρούτα του δάσους ως επιδόρπιο στο τέλος. Ωραίο περιβάλλον, ευγενέστατο σέρβις.
Πληρώσαμε 113€ τα δύο άτομα (μαζί με υπέροχο κρασί Ήδυσμα Δρυός). Το μαγαζί είναι όντως υψηλής γαστρονομίας και αξίζει, αλλά τώρα του χρόνου πάλι, όταν θα ξαναπάρουμε δώρο Χριστουγέννων! Αν το επιτρέπει το βαλάντιό σας, το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Σέρβις ευγενικό και αποτελεσματικό. Κέρασμα βελουτέ λαχανικών και ταρτάρ σολομού. Ψητή σουπιά με μους τυριού και βινεγκρέτ από το μελάνι της πολύ καλή, τηγανητό καλαμάρι με μους από κρίταμο πολύ καλό, λαυράκι με πουρέ σελινόριζας πολύ καλό, φιλέτα μπαρμπουνιού με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα μέτρια (η τοποθέτηση των φιλέτων πάνω στην μελιτζάνα τα παπαριάζει), φιλέτο συναγρίδας οκ, λιγκουίνι με γαρίδες πολύ καλό + λευκό Claudia από Παπαγιάννη + γαλακτομπούρεκο με κρέμα μασκαρπόνε πολύ καλό + τριλογία παγωτού καλό = 162 ευρώ

μακράν το καλύτερο γαλακτομπούρεκο ever...

Το εστιατόριο πλέον, όπως και το γράδα Blue στη Νικήτη, το έχει γυρίσει κυρίως σε ψάρι. Έχει βέβαια 2-3 πιάτα με κρέας για όποιον θέλει, αλλά όλα νομίζω τα ορεκτικά και τα περισσότερα κυρίως έχουν θέμα το ψάρι. Από γεύσεις είναι πάρα πολύ καλό. Φοβερή η σουπιά και το χταπόδι που δοκίμασα. Πάντα σωστά ψημένο το ψάρι. Ωραίο το καλοσόρισμα, αρκετά καλά τα γλυκά. Μεγάλο φάουλ πάντως που με το γλυκό ζήτησα και καφέ και μου τον χρέωσαν. Δεν είναι τα 2,5 ευρώ που πλήρωσα, αλλά σπάνια μου το χρεώνουν σε τέτοιες περιπτώσεις.Όχι βέβαια ότι ήταν υποχρεωμένος να μου τον κεράσει βέβαια, αλλά μου χτύπησε λίγο άσχημα. Γενικά καλή επιλογή και θα ξαναπήγαινα, αν και βλέπω λίγο οτι οι τιμές αρχίζουν λίγο να τραβάνε την ανηφόρα.

Σερβις ευγενικο και αποτελεσματικο.Ηρεμο περιβαλλον.Καλωσορισμα βελουτε λαχανικων πολυ καλο,ταρταρ ροφου με μοσχολεμονο και τζινζερ πολυ καλο,φιλετο συναγριδας με πουρε λαχανικων πολυ καλο,μυλοκοπι γεμιστο με γαριδες πολυ καλο,γκαναζ σοκολατας με φρουτα του δασους πολυ καλο.Κοστος δεν γνωριζω

Δευτερη επισκεψη στα Γραδα, με την πρωτη να ειναι στη Νικητη Χαλκιδικης. Πολυ ωραιος χωρος, πολυ φιλικο και ευδιαθετο σερβις, και συναμα αποτελεσματικο. Πολυ ιδιαιτερη παρουσιαση πιατων, πολυ ωραιες γευσεις και πολυ χορταστικες μεριδες. Ο,τι πηραμε τοσο απο ορεκτικα οσο και απο κυριως πιατα, μας αρεσε πολυ. Ιδιαιτερα νοστιμα και τα 2 γλυκα που δοκιμασαμε. 135Ε τα 4 ατομα με 3 ορεκτικα, 4 κυριως, ενα τσιπουρο, 2 ποτηρια κρασι, 2 γλυκα, 2 νερα, πολυ ψωμι. Στα συν το κερασμενο λικερ μαστιχας και το dip υποδοχης, το μονο αρνητικο το οτι ζητησαμε αποδειξη για να μας τη φερουν. Βεβαια αυτο δυστυχως ειναι πλεον ο κανονας και οχι η εξαιρεση, με την ανοχη και "συνενοχη" της μεγαλυτερης μεριδας του κοσμου που το αποδεχεται σιωπηλα. Σε γενικες γραμμες παντως, το συστηνω

Σημερινή επίσκεψη στο συγκεκριμένο εστιατόριο και μετά απο πολλές επισκέψεις τα τελευταια 3 χρόνια, θεωρώ πως αποτελεί μια ασφαλή επιλογή γενικά. Χώρος ΟΚ και service φιλικό.
Πήραμε μια σαλατα με ροκα, σταφύλι και μανουρι πανέ η οποία ηταν ΟΚ, και rib-eye τα οποία ηταν καλα και σωστά ψημένα.
Οι τιμές πάντως είναι αρκετά τσιμπημένες. Αυτο δε που με ενοχλεί ομως παρα πολυ ειναι το γεγονός πως επιτρέπουν το καπνισμα εντος.

Χθεσινή επίσκεψη με καλές εντυπώσεις. Χώρος κομψός και με ωραία ατμόσφαιρα-φωτισμό. Καλοσώρισμα με βελουτέ λαχανικών, πολύ γευστική, και αρκετά καλό κουβέρ με ποικιλία ψωμιού. Το ταρτάρ ροφού πολύ καλό, φρέσκια και ελαφριά γεύση, σαλάτα με ρόκα, μοτσαρέλα, κρουτόν κ.α. ικανοποιητική, αν και πίκριζε αρκετά με τον συνδυασμό μαρουλιού-πέστο. Rib-eye με πουρέ, καλοψημένο και με ωραίο μαρινάρισμα, αλλα το κρέας είχε αρκετό λίπος-χόνδρους. Ο πουρές επίσης ήταν κάπως αλμυρός, αλλά πολύ νόστιμος παράλληλα. Λιγκουίνι με σολωμό, καλό βράσιμο, αλλα στην σάλτσα υπερίσχυε πολύ ο άνηθος. Λιγκουίνι με μανιτάρια μέτριο, με αρκετά έντονη την μυρωδιά τρούφας, που προσωπικά δεν μου αρέσει. Σπαγγέτι με γαρίδες, φρέσκες και πολύ ωραία σάλτσα με βάση την ντομάτα. Για κέρασμα, σφηνάκι λιμοντσέλο. Μερίδες ικανοποιητικές. Σέρβις πολύ ευγενικό, ανεπιτήδευτο και εξυπηρετικό. Ορεκτικό + 4 κυρίως + νερό + ποτήρι κρασί + κόλα = 104 ευρώ. Θα το ξαναεπισκεφτόμουν σίγουρα, αν και χρειάζεται κάποιες διορθωτικές παρεμβάσεις για να γίνει πολύ καλό.

Προχθεσινή επίσκεψη με άφησε με τις εξής εντυπώσεις:

ο χώρος οκ, το service καλό.

Το φαγητό: πολυ καλό το φρικασέ με τα μάγουλα συναγρίδας.
Το ταρτάρ ροφού ήταν νόστιμο αλλά δεν ήταν ταρτάρ, καθώς το ψάρι ήταν βρασμένο και μας έκανε κάτι σε ψάρι από ψαρόσουπα.
Linguini με γαρίδες, πολύ καλές και φρέσκες οι γαρίδες, αλλά πνιγμένες μέσα στην σάλτσα και με παραβρασμένο το μακαρόνι.
Το rib eye, δεν μου είπε τίποτα, πολύ flat και πρέπει να το δουλεύει κατεψυγμένο.

Δεν είχα διαβάσει τα σχόλια πρίν πάω, ίσως άν έπαιρνα τα πιάτα που προτείνουν οι ταβερνοχωρίτες να μας άρεσε περισσότερο.

Τιμές καλές,

Θα του ξανά έδινα μια ευκαιρία.

Άλλη μια επίσκεψη και για ακόμη μία φορά έφυγα απόλυτα ικανοποιημένος και από το φαγητό και από το service. Πάρα πολύ καλή κουζίνα.

Πολυ ωραιο εστιατοριο. φαγητο και εξυπηρετηση στα καλυτερα του :)
3 κυριως, 3 ορεκτικα, 1 σαλατα, μπυρα, 2 γλυκα στα 97 ευρω.
σε καλωσοριζουν με σουπιτσα, ψωμακι και ελαιολαδο (πολυ ωραιο).
μας αρεσε πολυ η μελιτζανα ραγου με τυρι, η σαλατα ροκα με αμυγδαλα και σταφυλι, το ριζοτο με τα μανιταρια και απο τα γλυκα η πικρη σοκολατα με σουπα σοκολατας.
βεβαια ο,τι πηραμε ηταν πολυ γευστικα και καλοψημενα (λαυρακια, χοιρινα φιλετακια, καλαμαρακια, τσιζκεηκ)
θα ξαναπαω σιγουρα

Σερβις ευγενικο,αποτελεσματικο και με καλο χιουμορ.Ηλικια πελατων κυριως 50+.Κερασμα καλη σουπα λαχανικων,βελουτε σιφνεικη ρεβιθαδα πολυ καλη,κυβος κολοκυθιου με πρασο μπεικον και τηγανητο τραχανα καλος,γαλλικη σαλατα με κοτοπουλο και σαλτσα σηζαρς καλη,ριζοτο μανιταριων με λαδι τρουφας πολυ καλο,φιλετο λαυρακι καλο,σολωμος ψητος οκ,ουρα με καπνιστη μελιτζανα πολυ καλο,οσομπουκο με κρεμα ντοματας καλο,1 μπουκαλι Κανενας+νερα+2 κερασμενα αποσταγματα σταφυλιου με γαρυφαλλο+2 κερασμενες μαστιχες=121 Ευρω.

Συμφωνώ με τους προλαλήσαντες για την εξαιρετική ποιότητα του φαγητού (πολύ καλά υλικά) και το αποτελεσματικό πολυπολιτισμικό σέρβις . Ο σεφ επιχειρεί επιτυχώς μια σύγχρονη προσέγγιση παραδοσιακών ελληνικών πιάτων. Ατμοσφαιρικός χώρος , χωρίς να είναι φορτωμένος, και μουσική ευχάριστη σε χαμηλή ένταση. Για τις τιμές δε θα σας πω διότι το δείπνο ήταν επαγγελματικό. Προσεχώς και λεπτομερές φωτορεπορτάζ.

Βελουτέ σιφνέικης ρεβυθάδας πολύ καλή, ριζότο μανιταριών με τρούφα και φλοίδες παρμεζάνας εξαιρετικό -άνετα στην τριάδα καλύτερων ριζότο- , τζηζκέηκ φέτας με τοματίνια οκ, όσσο μπούκο με πουρέ πατάτας πολύ καλό. Και όπως παρατηρεί και ο zaknafein η ουρά μόσχου διαβολικά τρυφερή με υπέροχο κάπνισμα της μελιτζάνας. Βαρύ πιάτο (όχι λόγω θερμίδων) πολύ πλούσιο σε γεύση. Με ένα ωραίο κόκκινο κρασί είναι τοπ νοτσ φάση!
Αν οι ανέμελοι γονείς μάζευαν και τα παιδάκια που τρέχαν ανέμελα πάνω-κάτω, χωρίς διάκριση για τους άλλους θαμώνες, θα ήταν ακόμη καλύτερα. Το multi-kulti σέρβις αποτελεσματικό και ευγενικό.

Όσες φορές έχω πάει το μαγαζί δεν απογοητεύει.Το ribeye μου ήταν πολύ καλά ψημένο και έλιωνε στο στόμα.Ουρά μόσχου με καπνιστή μελιτζάνα.Έλιωνε στο στόμα και η ουρά, ενώ η μελιτζάνα είχε μια απίστευτη καπνιστή γεύση.Θα μπορούσα να τρώω μόνο τη μελιτζάνα από αυτό το πιάτο.Σαλάτες ορεκτικά επίσης πολύ καλά.Πολύ καλό και ευγενικό service.Πολύ καλή επιλογή.

Επίσκεψη ένα σαββατιάτικο μεσημέρι του χειμώνα με το μαγαζί φουλ, κάτι που μου έκανε πολύ καλή εντύπωση, διότι στο προηγούμενο μαγαζί (λίγο πιο πίσω στην Καλαποθάκη) συνήθως ήταν άδειο.
Εντυπώσεις θετικές. Σέρβις καλό, φαγητό προσεγμένο (με ένα πολύ ωραίο φιλέτο ταρτάρ) και τιμές σε λογικά επίπεδα γι΄αυτό που προσφέρει. Θα το επισκεφτώ και σε μέρα με φιξ μενού κι ελπίζω να είμαι το ίδιο ικανοποιημένος.

Άψογο σέρβις, εξαιρετικό φαγητό, πολύ καλός χώρος. Οι τιμές ήταν χαμηλές για το επίπεδο των υπηρεσιών (23€/άτομο) αλλά είχαμε φιξ μενού οπότε δεν ξέρω τι παίζει κανονικά.