Κωνσταντινίδης

Αγόρασα Μιλφέϊγ του κιλού και θα έλεγα ότι ήταν αυτό που περίμενα από το συγκεκριμένο ζαχαροπλαστείο. Σταθερά ίδια ποιότητα και γεύση στο πέρασμα των χρόνων. Αν και έχω φάει καλύτερα μιλφέϊγ σε άλλα ζαχαροπλαστεία, το συγκεκριμένο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά που προσωπικά με ικανοποιούν γευστικά. Σαφώς και θα ξαναπεράσω.

Συστήνω ανεπιφύλακτα από τα τυλιχτά το λεπτό διπλό πουράκι (σε πράσινο αλουμινόχαρτο) με σοκολάτα γάλακτος στην απωθητική τιμή των 24,5€/κιλό, το οποίο παρολαυτά είναι φοβερό

Παρόλο που έχει καιρό που άνοιξε, δεν το έδωσα σημασία σαν αποκλειστικός φαν του Τερκενλή. Το καλοκαίρι τυχαία μπήκα, ψάχνοντας πορτοκαλόπιτα. Ως κοιλιόδουλος που είμαι σκέφτηκα να δοκιμάσω και κάτι άλλο, όπως την Σ Ο Κ Ο Λ Α Τ Ο Π Ι Τ Α. "Δεν υπάρχει!" Η καλύτερη που έχω φάει ποτέ. Αφρός με γεμάτη αίσθηση υγρής σοκολάτας. Δεν την εκθειάζω άλλο, για να μην παρεξηγηθώ. Εντύπωση μου προκαλεί που δεν είναι ξακουστή όπως π.χ. τα τσουρέκια του Τερκενλή. Πολύ καλή και η πορτοκαλόπιτα και η λεμονπάι το ίδιο και τα παγωτά (ξεχώρισα αυτό με τα κομμάτια απο πορτοκαλόπιτα. Καλά και τα γλυκά με στέβια. Θα ήθελα να διαβάζω κι άλλες κριτικές ή είμαι ο μοναδικός που ενθουσιάστηκε;

Στα 18,5 ευρώ/κιλό , πλέον , το παγωτό και στα 3,4 ευρώ οι πάστες και τα συναφή . Μάλλον απευθύνεται σε πιο εκλεπτυσμένους ουρανίσκους απο τον δικό μου . Δεν είναι ζήτημα χρημάτων αλλά αν μπορείς να εκτιμήσεις αυτό που γεύεσαι ετσι ώστε να δικαιολογεί τα χρήματα που έδωκες . Τόσο απλά .

Πάντως το παγωτό του είναι το μοναδικό ίσως στην πόλη πλέον ( ή απο τα πολύ λίγα που απομένουν ) , με φυσικές γεύσεις και χωρίς οι μεγαλύτερες ποσότητες/μονάδα τελικού προιόντος να προέρχονται απο μπλε βαρέλια με αυτοκόλλητο τη νεκροκεφαλή και ακατανόητες λέξεις-μακρυνάρια που αντικαθιστούν ευγλωττα τα δαιμονοποιημένα ''Ε'' ...

Αγόρασα και δοκίμασα την 22/2/2014 τα κάτωθι.
1-Παγωτό καιμάκι . Εύγευστο με έντονη τη γεύση μαστίχης .
2-Παγωτό κρέμα από .... βουβαλίσιο γάλα . Επιεικώς αδιάφορο χωρίς τη γεύση και προσωπικότητα που θα ανέμενα από τόσο προβεβλημένη παραλλαγή κρέμας !
Συμπερασματικά και γιά ... 15 Ευρώ το κιλό , η συνολική εικόνα που απεκομίσθη , είναι μέτρια !!...

Πολυ καλο προφιτερολ, ετοιμαζεται εκεινη την στιγμη μπροστα σου.
Επισης, δοκιμαστηκε το εκμεκ παγωτο καιμακι.. Απλα κολασμενο. Δεν το χορταινα. Φρεσκοτατο, γευστικοτατο, λαχταριστοτατο! Πολυ ισορροπημενη γευση. Προτιμηστε το με τριμμενο αμυγδαλακι! Ολα τα λεφτα.

Δοκιμάσαμε τα μελομακάρονά του που είναι πολύ νόστιμα αλλά προσωπικά τα προτιμάω λίγο πιο μελωμένα . Βέβαια η ποιότητα των υλικών είναι ξεκάθαρα πολύ καλή και έτσι βγαίνει πολύ νόστιμο χωρίς να θρυμματίζεται αν και πιο ''στητό '' απο τα συνηθισμένα . Προσωπικά βάζω ένα κλικ πιο πάνω του Τερκενλή τα μελομακάρονα

Πολύ καλό το προφιτερόλ του.

Επίσης στα θετικά είναι πως μας το φτιάξαν εκείνη τη στιγμή
που το παραγγείλαμε και στα θετικά επίσης είναι πως βλέπεις
μέσα από ένα τζάμι στο παρασκευαστήριο να σου φτιάχνουν το γλυκό.

Αύτή τη στιγμή παίζει να είναι το καλύτερο ζαχαροπλαστείο στην πόλη . Το παγωτό του χωρίς ανταγωνισμό . Επίσης χωρίς πολλά ακόμα διογκωτικά και ενισχυτικά γεύσης που βάζει η συντριπτική πλειοψηφεία των ζαχαροπλαστείων στο παγωτό όπου τρώς διακόσια γραμμάρια παγωτό και νομίζεις ότι έφαγες bistecca fiorentina 1,2 kg+
Πολύ ωραία κουλουράκια (αμυγδάλου, κανέλας έχω δοκιμάσει ) , οι πάστες -πλήν του μπισκότου που είναι πολύ νόστιμη - μέτριες , η lemon-pie αφρός , η σοκολατόπιτα τα σπάει , όπου ισχύει η πολύ καλή αναλογία κάνοντας την απολαυστική χωρίς να σε ΄΄λιγώνει΄΄ .
Παραδόξως εκεί που φαίνεται πως υστερούν είναι στα φρου-φρου μιλφεϊ,κορνέ και στα σιροπιαστά όπου έχουν ένα ιδιαίτερο βούτηρο που στην Ελλάδα δεν το εκτιμάμε

varethika ton prologo, δεν είμαι 100% σίγουρος γιατί δεν τον ρώτησα. Όσες φορές πήγα υπήρχε και μάλιστα εναλάσσονται. Έχω πετύχει έναν νεαρό και άλλες φορές έναν μεγαλύτερο κύριο.

ο πιανιστας ειναι φουλ ταιμ?
γιατι μετα απο μια καντεντσα
τον ειδα να φοραει φορμα και βουρ
για το εργαστηριο γλυκων

Επειδή δεν είμαι γνώστης, δυστυχώς βρίσκομαι στην κατηγορία αυτών που τους αρέσει το "μιλφέιγ" του Κωνσταντινίδη. Επίσης μου άρεσαν και η σοκολατόπιτα αλλά και η τούρτα μπισκότο. Καλή η εξυπηρέτηση μέσα στο κατάστημα.

Άλλά έχω κάποιο καιρό που δεν αγοράζω πλέον συνειδητά και αυτό έχει να κάνει με την τιμολογιακή του πολιτική. Αν θυμάμαι καλά το μιλφέιγ/κιλό το πουλάει γύρω στα 34 ευρώ. Δεν είμαι ζαχαροπλάστης αλλά για ένα γλυκό του οποίου τα υλικά παρασκευής (αυγά,αλεύρι,γάλα,ζάχαρη) είναι αντικειμενικά φτηνά, αυτήν την τιμή την βρίσκω εξωφρενική. Επιπλέον μιλάμε για γλυκό που δυστυχώς είναι μίας ημέρας, μιας και αν κάτσουν τα υλικά και "ποτίσει" το φύλλο, χάνει κατά 50% στη γεύση.
Τώρα για το ότι στην Ελλάδα του 2013 σε κατάστημα χωρίς τραπέζια για κατανάλωση εντός, περνάς το πεντάλεπτο αναμονής σου ακούγωντας Μπετόβεν ζωντανά από τον πιανίστα που παίζει, έχω να πω ότι είναι μία από τις πιο σουρεαλιστικές καταστάσεις που έχω ποτέ ζήσει.

+φωνώ απόλυτα με zaknafein. Το "μιλφειγ" του Κωνσταντινίδη, δεν έχει καμία σχέση με το παραδοσιακό γαλλικό mille feuille.

μάλλον είμαι από τους λίγους που τους αρέσει το κλασσικό γαλλικό παραδοσιακό μιλφέιγ και όχι αυτό το υπερμπουκομένο γλύκισμα που προσφέρει ο Κωνσταντινίδης.

Επειδή στην Ελλάδα το too much έχει πέραση, αν σου αρέσει κάτι τέτοιο θα σου αρέσει και του Κωνσταντινίδη.

τι να πουμε για το μιλφει? δε λεμε, μονο τρωμε!! τραγανο το φυλλο κ ωραια η κρεμα.
δοκιμασα κατι σιροπιαστα που ειχε και δε μαρεσαν ομως:/

Η τούρτα μπισκότο -που μου την σύστησαν- εκπληκτική.