Κοσμάς

Νομίζω από τις λίγες επιλογές για καλό ψάρι στο κέντρο, το επισκέπτομαι τα τελευταία 8-9 χρόνια και δεν έχει απογοητεύσει ποτέ όσον αφορά το φαγητό. Η εξυπηρέτηση και η εύρεση τραπεζιού είδικά το Σαββατοκύριακο είναι άλλο θέμα.
Εξηγούμαι: Στην πιο πρόσφατη επίσκεψη μας πριν από 3 εβδομάδες, ημέρα Κυριακή επιλέξαμε να πάμε νωρίς (συνήθως έχει 2 slots 13:30 και 15:30). Παρόλο που ήμασταν στην ώρα μας, καταφέραμε να παραγγείλουμε τουλάχιστον μισή ώρα μετά. Το ύφος του παιδιού ήταν αρκετά απότομο, διευκρινήσεις πάνω στο μενού βγαίναν με το ζόρι και γενικά υπήρχε η αίσθηση "χάρη σας κάνω, τελειώνετε". Να τονίσω εδώ πως επειδή γνωρίζω την ιδιαιτερότητα του συγκεκριμένου, φρόντισα να είμαι to the point, χωρίς να πλατιάζω και ΠΟΛΥ ευγενικός.
Δοκιμάστηκαν χόρτα, σαρμαδάκια, πατάτες τηγανητές γαρίδες ψητές, σαμπανιό, γαύρος και σαρδέλα ψητή και ήταν πολύ νόστιμα. Μου αρέσει το αλεύρωμα που κάνει στα τηγανητά ψάρια του που βάζει μάλλον πάπρικα.
Στα της παραγγελίας, όλα ήρθαν μια χαρά εκτός από ένα πιάτο που το ξέχασε και όταν ρωτήθηκε ισχυρίστηκε πως δεν του το είπαμε ποτέ. Το συγκεκριμένο ισχυρίστηκε και σε διπλανό τραπέζι. Πολύ κακή εντύπωση αν και όταν χαλάρωσε τη φάση και του έπιασα κουβέντα αποδείχτηκε ευγενικός και ευχάριστος τύπος. Ναι αλλά πρέπει να είσαι και σωστός στη δουλειά σου (γνωμη μου πάντα).
Σε προηγούμενη επίσκεψη τον Φεβρουάριο κάναμε το λάθος να κλείσουμε στο 2ο slot, στις 15:30 με αποτέλεσμα να κάτσουμε 16:00 και να αρχίσουμε να τρώμε στις 17:00, οπότε σαν συμβουλή αποφύγετέ το.
Τιμές λογικές και απόδειξη κανονικά. Το τσίπουρό του εμένα προσωπικά μου αρέσει.
All in all δεν θα σταματήσω να πηγαίνω παρόλο το abuse και μιας και τα αντίστοιχα μαγαζιά στο κέντρο είναι ελάχιστα αλλά δεν εγκρίνω την όλη συμπεριφορά και το τουπέ.

Βασικο στεκι στην Θεσσαλονικη. Απο μικρο με πηγαιναν γονεις. Τηγανι εξαιρετο, ψησιματα στα ψαρια ακριβως εκει που πρεπει για να ικανοποιηθει και ο ελληναρας αλλα και ο φινετσατος που τα θελει ολα under. Σαλατες, χορτα σωστα. Αμα βρειτε σουπια μαγειρευτη με κρεμμυδια, τυπου στιφαδο, ηταν λουκουμι.

Σέρβις ευγενικό και αποτελεσματικό. Καθησαμε έξω. Ταραμάς καλός, ζοχοι καλοί, πατάτες οριντζιναλ καλές, 2 ψητές μελιτζάνες πολύ καλές, γαρίδες ψητές πολύ καλές, γαρίδες τηγανητές καλές, γαρίδες με ρύζι καλό, σουπιά τηγανητή καλή, σουπιά στιφάδο πολύ καλή, ντολμαδάκια καλά, 2 μπύρες, 2 αναψυκτικά=107 ευρώ. Συνεχίζω να το προτείνω.

Το αγαπημένο τσιπουράδικο στην περιοχή, δεν απογοητεύει ποτέ.
Έχω κάτσει πολλές φορές τα τελευταία 2 χρόνια, τις πιο πολλές έξω.
Είναι δύσκολο ένα μαγαζί να έχει γεύση σε όλα του τα πιάτα, αλλά ακόμα και η αγγουροντομάτα έχει κάτι να σου πει.
Highlight τις τελευταίες φορές η εξαιρετική σαρδέλα γούνα, οι γαρίδες και τα χόρτα.
Σέρβις ωραίο, τιμές λίγο ανεβασμένες τον τελευταίο καιρό αλλά ακόμα έχει την αξία του.

Οικογενειακή ψαροταβέρνα, τα εξωτερικά τραπέζια δροσερά το μεσημέρι με θέα την Αχειροποίητο. Σέρβις ευγενικό και αποτελεσματικό ταβέρνας. Χόρτα καλά, σκουμπρί καπνιστό καλό, 2 ορίτζιναλ τηγανητές πατάτες καλές, μελιτζάνα ψητή πολύ καλή, γαύρος τηγανητος καλός, σαρδέλα ψητή καλή, σαφριδια πολύ καλά, λαυράκι μισό κιλό ιχθυοτροφείο πολύ καλό το ψήνει ανοιχτό και το κάνει πολύ ζουμερο, ούζο πράσινο Βαρβαγιαννη, 2 αναψυκτικά, ζεστό ψωμάκι=78. Μου άρεσε και το προτείνω.

Αυθόρμητη δοκιμή στα καλά καθούμενα γιατί έτσι τα φέρνει η ζωή καμιά φορά.

Παλιακη ατμόσφαιρα. Το μαγαζί το τρέχει οικογένεια (γονείς και δύο γιοι).

Θετική εντύπωση ότι δεν έχουν τίποτα κατεψυγμένο και δουλεύουν μόνο σημερινά και φρέσκα.

Ο,τι δοκίμασα ήταν νόστιμο και σωστά εκτελεσμένο. Γαρίδες ψητές, γαριδοπιλαφο, σαρδέλα γούνα, αλειφες χειροποίητες, μελιτζάνα ψητή, ταραμοσαλάτα, πατάτα χερατη, όλα μια χαρά.

Είναι καλή φάση για χαλαρή μεσημεριανή ψαροκατασταση στο κέντρο.

Απο τιμές δεν ξέρω. Ο piroski δεν πληρώνει.

Ότι πήραμε ήταν φρεσκότατο και καλομαγειρεμενο. Ίσως η καλύτερη λύση στο κέντρο για το είδος.

πήγα την πέμπτη 16/3/2023 μετά την πορεία. Όταν γέμισε απο περιπατητες της πορείας, έγινε δυσβάστακτη η φασαρία απο τις φωνές ενηλίκων που βαριακούνε..

Στο θέμα μας τώρα:
Πατάτες τηγανιτές (καλες)
Φάβα (μέτρια)
Γαρίδες σχάρας (περίεργες, δεν ξεκολλουσε ευκολα το τσόφλι, νόστιμες)
γαύρος τηγανιτός (καθαρισμένος, καλός)
βραστά χόρτα (καλά)
σουπιές στιφάδο (εξαιρετικές)
μιά ρετσίνα, δυο καραφακια κρασι, 2 κοακόλες

όλα τα παραπάνω, 59€. Μου φάνηκαν πολλά.

Επίσκεψη κατόπιν κρατήσεως. Ο χώρος εξωτερικά τίποτα το ιδιαίτερο, με τα νεα μέτρα εξαπλώνεται σε αρκετά μεγάλο μήκος, ωστόσο οι ιδιοκτήτες είναι αρκετά ευαισθητοποιημένοι σχετικά με τον κοινόχρηστο χώρο του πεζοδρομίου και προσπαθούν να μην ενοχλούν πολύ. Εσωτερικά δεν θα ήθελα να καθίσω.

Το σέρβις είναι ερασιτεχνικό, απότομο και βιαστικό, αλλά χωρίς να το κάνουν κακόβουλα, απλώς είναι ερασιτέχνες. Προσωπικά με ενόχλησε που δεν υπήρχε κατάλογος (βέβαια, δεν τους ρώτησα αν έχουν), και δεν αναφέρθηκαν ποτέ τιμές όσο παίρναμε παραγγελία. Απο κει και πέρα, τα παιδιά ήταν διαθέσιμα όποτε τα χρειαστήκαμε και ανταποκρινόνταν σχετικά σύντομα.

Για το φαγητό πραγματικά δεν έχω λόγια. Δεν με ενδιαφέρει καθόλου οτι οι κουτσομούρες ήταν πεταμένες πάνω στο πιάτο. Ο,τι δοκίμασα ήταν εξαιρετικό, τόσο σε πρώτη ύλη, όσο και σε μαγείρεμα. Λάδια πεντακάθαρα, ψάρια ολόφρεσκα.

Οι τιμές είναι εντάξει γι'αυτό που τρως και αν δεν συνυπολογίσεις καθόλου το σέρβις, την παρουσίαση ή τον χώρο.

Παρότι ομολογώ οτι έφαγα πολύ καλά, δεν ξέρω αν θα επεδίωκα να ξαναπαω σύντομα.

Μαγαζί που με γυρίζει στη δεκαετία του '90 (για καλό το λέω). Έχω κάτσει αρκετές φορές τα τελευταία 3-4 χρόνια (και μετά την καραντίνα) και πάντα φεύγω ικανοποιημένος. Το δουλεύει μια οικογένεια, που καμιά φορά παίζει να είναι και στραβωμένοι αναμεταξύ τους, ειδικά αν τρέχουν λόγω δουλειάς, αλλά μην το πάρετε προσωπικά :)

Γενικά, προτείνεται για ψάρια και θαλασσινά, παρά το γεγονός ότι έχει και κάποια πιάτα με κρέας. Έχει κυρίως ψιλό ψάρι και εκπληκτικό τηγάνι, καθώς και τα ορεκτικά του, σαλάτες (ειδικά τα χόρτα του) και αλοιφές είναι πολύ δυνατά (η ψητή μελιντζάνα στη σχάρα είναι διαστημική). Απλά έως κλασικά πιάτα, όπου ό,τι έχει είναι φρέσκο, και είναι από τα μαγαζιά που, άμα πας αργά, πιθανόν να σου πει «Μας τελείωσε» για κάποιο πιάτο, γεγονός που επίσης εκτιμώ.

Τέλος, ο εσωτερικός χώρος είναι οριακά αποδεκτός, με έντονη οχλαγωγία και μυρωδιά κουζίνας. Από την άλλη βέβαια, στα εξωτερικά τραπεζάκια έχει σχετικά ησυχία για κέντρο και χάρη σε μερικά δεντράκια δημιουργείται επαρκής σκιά και δροσιά, ακόμη και μέσα στο κατακαλόκαιρο, καθιστώντας το για εμένα έναν από τους αγαπημένους τσιπουροπαράδεισο στο κέντρο της πόλης. Ακριβώς απέναντι υπάρχει και μία παιδική χαρά (δεν είναι πάντα ανοικτή), για όσους έχουν παιδάκια.

Επίσκεψη τις πρώτες μέρες μετά το λοκντάουν. Πήραμε αρκετά πιάτα, που όλα ήταν πολύ καλά. Ξετρελάθηκα με τη μελιτζάνα και τη λαχανίδα, θα μπορούσα να τα ξαναπαραγγείλω άλλες 10 φορές. Το λιγότερο καλό πιάτο ήταν ένα καπνιστό σκουμπρί, που ήταν απλώς μέτριο. Το βιολογικό τσίπουρο που έχει στην αρχή το βρήκε όλη η παρέα πολύ περίεργο, αλλά στο δεύτερο ποτήρι συνηθίζεται και ειναι μια χαρά, χωρίς παρενέργειες. Μας βγήκε ~20ε/άτομο για 6 άτομα, που το θεωρώ πολύ νορμάλ για ψαρικά και πολύ ποτό. Σέρβις ευγενικό. Θα ξαναπήγαινα με μεγάλη ευχαρίστηση

25η Μαρτίου Μπακαλιάρο σκορδαλιά λουκούμι! Χωρίς πολλά λάδια, καλοτηγανισμένος και με σκορδαλιά άψογη! Η παραγγελία είχε και μελιτζάνα ψητή με φέτα και σκόρδο (κόλαση!) και καυτερές πιπεριές πολύ δυνατές. Πολύ ευχαριστημένος και ελπίζω ν'ανοίξει σύντομα και να το συνδυάσουμε με λοιπούς μεζέδες..