Σύντομο ιστορικό από την επίσημη ιστοσελίδα:
Ενώ ήταν στη Σίφνο ένα καλοκαίρι του 1985, ο Filippo Miano αποφάσισε να εγκαταλείψει τη ζωή του από τη διαχείριση εστιατόριων στο Μιλάνο, με αντάλλαγμα τη δική του επιχείρηση στην Ελλάδα. Το 1988 επέστρεψε στη Σίφνο με τη σύζυγό του, Loretta για να ανοίξει το πρώτο Mamma Mia στην τότε παρθένα παραλία του Πλατύ Γιαλού. Εννέα χρόνια αργότερα, το 1997, οι οικογένεια Miano άνοιξε το δεύτερο εστιατόριό τους στην χώρα την Απολλωνία.