1965. Το πρώτο κατάστημα everest ανοίγει στο Κολωνάκι (στην οδό Τσακάλωφ).
1990. Ιδρύεται η everest ΑΕ, με σκοπό την ανάπτυξη του δικτύου των καταστημάτων της.
1991. Ανοίγει το δεύτερο υποκατάστημα στο Πασαλιμάνι.
1993. Ανοίγει το τρίτο υποκατάστημα στην Ομόνοια.
1995. Ιδρύεται η εταιρεία Everest Τροφοδοτική ΑΕΒΕ που δραστηριοποιείται στην παραγωγή και διανομή προϊόντων ζύμης και κατασκευάζεται το εργοστάσιο στον Ασπρόπυργο.
1999. Η everest ΑΕ εισάγεται στο Χρηματιστήριο Αξιών Αθηνών. Την ίδια χρονιά η everest AE ιδρύει και συμμετέχει με ποσοστό 60% στην EVERCAT ΑΕ, εταιρεία ανάπτυξης της αλυσίδας ζαχαροπλαστείων Papagallino και των Medicafe.
2000. Ο όμιλος αριθμεί 101 καταστήματα και 48 everest. Η everest ξεκινά τη δραστηριότητά της στην Κυπριακή αγορά. Ο όμιλος everest μέσω της Olympus Plaza (34%) ξεκινά τη λειτουργία των δύο πρώτων πολυχώρων εστίασης και αναψυχής στο Σταθμό Εξυπηρέτησης Αυτοκινητιστών στον Κορινό Πιερίας. Συμμετέχει με 20% στο μετοχικό κεφάλαιο της εταιρείας Neofood ΑΕΒΕ η οποία εστιάζει στην ανάπτυξη των καταστημάτων Delikiosk και με 20% στο μετοχικό κεφάλαιο της Anatron Food Services A.E., που έχει τα δικαιώματα εκμετάλλευσης (Master Franchise) της Domino's Pizza στην Ελλάδα και στην Κύπρο.
2001. Ο όμιλος επεκτείνει τις δραστηριότητές του εξαγοράζοντας το 50% της αλυσίδας ιταλικών εστιατορίων La Pasteria. Με στόχο τη μαζική διείσδυση σε κλειστές αγορές, η everest ξεκινά τη συνεργασία της με την HELLAS FLYING DOLPHINS (νυν Hellenic Seaways), εξασφαλίζοντας την αποκλειστική τροφοδοσία και διαχείριση των σημείων εστίασης εντός πλοίων. Εγκαινιάζεται το πρώτο κατάστημα everest στη Ρουμανία.
2002. Πραγματοποιείται η εξαγορά του 44% του μετοχικού κεφαλαίου της Olympic Catering και αποκτά τον έλεγχο σε 38 σημεία εντός αεροδρομίων.
2004. Η everest αριθμεί 100 καταστήματα. Ο όμιλος αποτελεί ιδρυτικό μέλος του Ελληνικού Ινστιτούτου Εξυπηρέτησης Πελατών. Πιστοποιούνται 48 καταστήματα της everest σύμφωνα με το πρότυπο ISO 9001:2000 από την TÜV Hellas. Tα 14 από αυτά πιστοποιήθηκαν για την εφαρμογή συστήματος Διαχείρισης Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το σύστημα HACCP, με βάση το πρότυπο ΕΛΟΤ 1416.
2005. Ο όμιλος διαθέτει πλέον 329 σημεία, ενώ η everest αριθμεί 186 καταστήματα σε Ελλάδα και εξωτερικό.
2006. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην αναβάθμιση της εικόνας των καταστημάτων μέσα από ανακαινίσεις, όπως για παράδειγμα το κατάστημα everest Συντάγματος. Ξεκινάει τη λειτουργία του το εστιατόριο kuzina, με έμφαση στην ελληνική κουζίνα.
2007. Τον Αύγουστο, ανέλαβε την διαχείριση και λειτουργία 17 σημείων πώλησης εντός του ψυχαγωγικού πάρκου Allou Fun Park. Επεκτείνοντας περεταίρω τις δραστηριότητες του ο Όμιλος διεισδύει στην αγορά του καφέ, αναλαμβάνοντας το master franchise της γνωστής αυστραλιανής αλυσίδας καφέ Gloria Jeans Coffees, τα οποία λειτουργούν σε 26 χώρες σε όλο τον κόσμο.
2008. Η Vivartia που ανήκει στην Marfin Investment Group και μεταξύ των brand που κατέχει είναι και η Goody's, εξαγοράζει τον όμιλο everest και είναι πλέον ο μεγαλύτερος ελληνικός όμιλος τροφίμων.