το Σερραϊκόν [αλυσίδα]

Αλυσίδα μπουγατσατζίκων που ξεκίνησε από Θεσσαλονίκη το 1952.

Ιστορία:

• Το 1952 ο Ζαχαρίας Πρατσινάκης ιδρύει το πρώτο κατάστημα στην Θεσσαλονίκη οδός Β. Ηρακλείου 35 όπου και βρίσκεται ακόμη.
• Το 1994 αναλαμβάνει η δεύτερη γενιά , ο Γεώργιος Πρατσινάκης, ο οποίος και συνεχίζει μέχρι σήμερα (σ.σ. 2009).
• Από το 1997 (σ.σ. σε άλλο σημείο αναφέρεται 1999) αρχίζουν και δημιουργούνται καταστήματα franchise σε Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Μέγαρα, Κιλκίς.
• Το 2008 ξεκινάει η λειτουργία των νέων εγκαταστάσεων παραγωγής στη Γουμένισσα Γιαννιτσών.

Πηγή: serraikon.com.